天水有什么特产小吃

今天好一点小编整理了天水有什么特产小吃相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、天水有什么特产小吃
• 2、天水有哪些特产
• 3、天水特产

天水有什么特产小吃

1、甘谷酥圈圈
酥圈圈是甘谷的一道传统小吃，状如圆环，厚3厘米左右，外圆直径12厘米左右，内圆直径8厘米左右，底色淡黄，环面呈橙红色，具有色泽金黄、香酥脆绵、油而不腻、耐存久放等特点。据传，酥圈圈是由清代大像山镇蒋家庄一姓李的厨师创制而成。王明玖是清朝末年伏羌有名的厨师，以*南式点心和酥圈圈而出名。他*的点心、酥圈圈做工考究，点心甜而不腻，很适合当地的口味，因而方圆百里名声远播。
2、天水捞捞
天水捞捞又称为荞麦凉粉，是天水地区的一道传统小吃。天水捞捞的最大特点是用一个特殊的器具将凉粉捞成长粉条状，使之更加容易入味，盛入碗中，调入油泼辣子、芝麻酱、醋、酱油、芥末、蒜泥、精盐、花椒面等佐料，吃起来顺滑可口，往往使人食欲大增，胃口大开。
3、烩麻食
烩麻食是一种传统的天水小吃，*起来颇有讲究，是用大拇指把面搓片后卷成一个个小海螺状。再用黄花、猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等配菜煮成配汤，烧开后加入麻食一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。特点是菜食合一、筋韧爽滑、鲜咸适口、色泽美观、易消化。
4、角角
角角是天水地区最受欢迎的小吃之一，不用发面，做法特别简单。在天水地区，一般比较受欢迎的角角有_麸角角，韭菜角角，还有洋芋角角。白面发酵揉团擀成面饼状，拌入和好的馅，然后对捏成扇形，最后就放入油锅进行煎炸。咬入口中透着_麸香气，根本停不下来。

天水有哪些特产

天水历史悠久，是秦人、秦早期文化的发祥地，有3000多年的文字记载史和2700多年的建城史，那你知道天水有哪些特色水果吗?
天水特产一：清水扁食
清水扁食甘肃天水的传统名吃，是当地居民早餐中最受青睐的小吃，其*工艺并不复杂，但选料考究，选用扁食皮为主要原料，配以芹菜、萝卜、豆腐、韭菜等为馅，采用传统的*方法*而成，所*出来的扁食汤鲜味美，营养丰富。
天水特产二：天水大樱桃
天水大樱桃是甘肃天水的特色水果，天水位于甘肃省东南部，横跨黄河和长江两大水系，属暖温带半湿润半干旱气候。境内土层深厚，光照充足，雨水适中，冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，昼夜温差大，光、热、水、气、土等主要自然条件匹配合理，是落叶果树的最适产区。所产出的樱桃果个大、色泽艳、果肉硬、耐贮运、产量高、品质优，鲜食加工兼用。
天水特产三：花牛苹果
花牛苹果是甘肃天水的特色水果，花牛苹果在天水市开始种植于1925年，产品肉质细，致密，松脆，汁液多，风味独特，香气浓郁，口感好，品质上乘。被许多中外专家和营销商认可为与美国蛇果、日本富士齐名的世界三大著名苹果品牌。
天水特产四：秦安蜜桃
秦安蜜桃是甘肃天水的特色水果，秦安蜜桃之所以色艳味美，是由其独特的地理环境决
定的。秦安冬无严寒，夏无酷暑，四季分明，土层深厚、光照充足、热量丰富、昼夜温差大、农作物生长期较长等特点，都非常适合果树的栽培。所种植出的秦安蜜桃色艳味美，营养价值高，还有强身健体，延年益寿之功效。有“天有王母蟠桃，地有秦安蜜桃。”之美誉，并荣获“中华名果”称号，还被列入了国家地理标志保护产品。
天水特产五：甘谷锅盔
甘谷锅盔是甘肃天水的传统名吃，有着非常悠久的历史，据说起源于三国时期。甘谷锅盔品种有干面锅盔和油锅盔两种，其*方法并不复杂，选用面粉为主要原料，传统的*方法*而成，所*出来的锅盔金黄鲜亮，香酥诱人，口感细腻。

天水特产

天水比较特色的小吃就是天水呱呱了
天水呱呱可是典型的辣味小吃。若初食者，面对满碗流红的呱呱，定会咋舌、冒汗。而当地人尤喜以呱呱为早点，一些男女几乎“不可一日无此君”。在甘肃天水，无论是寒风骤起的严冬，还是烈日当头的盛夏，总有那紫红色的呱呱在摊点*，食客往来不断，生意格外红火。
特产嘛，以前的花牛苹果是很有名现在就不知道怎么样了。

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