商洛特产有哪些？

今天好一点小编整理了商洛特产有哪些？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、商洛特产有哪些？
• 2、因商山洛水而得名的陕西地级市商洛，有哪些美食值得推荐？
• 3、商洛有什么特产？或好吃的？

商洛特产有哪些？

一、镇安大板栗

镇安大板栗以其个大、甜脆、含淀粉率高的独特之点，赢得了荣誉。早在明末、清初，我国古都北京、长安（今西安）以及太原、洛阳等城市的商贩就打出了“镇安糖炒大板栗”的标签。

二、孝义湾柿饼

孝义湾原为孝爷湾。相传，有位聪明贤惠又孝顺的媳妇，为让老人能常年吃到柿子，*了美味的柿饼，不嚼即化，味赛蜜饯，且久放不坏。当地家家户户也都效仿她做柿饼孝敬老人，此地便有了孝义湾的美名。

三、丹凤葡萄

丹凤葡萄，有近两千年栽培史。相传，唐太宗时，丹凤有突厥人进供葡萄，太宗指曰：“真龙眼也”，从此就有龙眼葡萄之名。清宣统三年，天主教徒*文从西安往南阳途中，在丹凤龙驹寨发现酿制葡萄酒的上等原料，即丹凤葡萄，便从意大利传教士安西曼处学得酿造葡萄酒技术，在此创办美利酿造公司。所产葡萄酒质量上乘，成为过往客商“住必饮、行必带”之佳品，有“路过龙驹寨，喝酒不吃菜”之赞誉。

四、云盖寺挂面

云盖寺挂面是陕西商洛镇安县的特产。云镇挂面产自陕西省镇安县云盖寺镇，是远近闻名的土特产。面条经过和面，发酵，搓条，盘条，上杆，发汗，扯面，晾晒等多道工艺纯手工*。产出的面条最细的如发丝，粗的可达香签粗细，而且每根都是空心的。挂面因为经过发酵后*，极易煮熟，沸水下锅三分钟既可熟透食用，因为面里加了盐，煮面的时候可以不用调味，所以有‘’挂面不调盐——有言(盐)在先‘’的说法。

五、柞水洋芋糍粑

柞水洋芋糍粑是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富，有食疗保健作用，夏吃清凉消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的风味小吃。洋芋，即马铃薯。民间又称地蛋、土豆。糍粑，用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。洋芋糍粑，用马铃薯蒸熟捣烂后所制成的一种食品。

因商山洛水而得名的陕西地级市商洛，有哪些美食值得推荐？

整个陕西来说，商洛是最名不见传的地级城市，这也和商洛的地理环境有一定的关系，虽然名声没有陕西其他城市响亮，但是美食一样不少，下面给大家分享一下到了商洛有哪些美食要品尝一下的。

1、镇安腊肉

腊肉又叫熏肉，是商洛镇安一带的特产，是镇安人请客送礼的传统佳品。每逢冬腊月，镇安家家户户都要*腊肉，鲜肉先用各种配料腌制，经过多道工序，最后用烟火慢慢熏烤。熏好的腊肉表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙。

2、搅团

是将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜食用。

3、洋芋糍粑

洋芋糍粑即以土豆为主要原料烹调的膳食，是当地流行的一种小吃。*时先将土豆去皮蒸熟，然后将蒸熟的土豆用木捶捣碎，则成为洋芋糍粑，口感细而绵软。食用时有多种方式：将糍粑切块放入酸菜汤内煮，再浇上辣椒油，色鲜味美，为“烩糍粑”，把糍粑盛入碗中，再把大蒜、花椒、海椒等各种调料放入另一碗中，再加上热的酸菜汤，用洋芋糍粑蘸着吃，又是另一番风味。

4、商州水煎包

水煎包子是商州很有名的一种风味小吃，一般是用粉条韭菜馅，多处都有*家。包子出锅，老远就能闻到喷香，黄焦酥脆，特别好吃。

5、商州大烩菜

主料是红白萝卜，以胡萝卜为主，配油炸豆腐块、木耳，加红烧肉片、红薯粉条、白菜叶、葱段姜块，一把青葱花撒在表面，有很好的口感，老少皆宜，是商州特色菜肴。

6、商芝肉

商芝肉色泽红润，质地软糯，肥而不腻，入口可化，有浓郁的商芝香味，是陕西商洛特有的风味菜肴。

7、糊汤面

糊汤面是河南南阳、邓州，陕西商洛商州、洛南、丹凤等地喜食的杂粮饭，一般用玉米斟粒、面条、浆水酸菜*，可加豆腐条、萝卜丁等辅料，也可煮上黄豆，做好调上油泼辣子美味无比。

8、 橡子凉粉

在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉做成凉粉，吃起来爽滑、筋道，十分可口。

以上是给大家分享的商洛的8道地方美食，味道都很不错，到商洛的朋友可以找找尝尝，商洛的美食远不止于此，欢迎商洛的朋友给留言进行补充。

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商洛有什么特产？或好吃的？

核桃
本名胡核商洛核桃品种
质量
初步普查共
48
品种
其
数量较
品质特优
绵仁核桃、麻
核桃、橡
核桃、鸡
旦核桃、早熟核桃等品种
核桃养丰富
经济价值高
举世闻名
木本油料
世界
四
干
孝义湾柿饼
孝义湾柿饼
商洛名特产
孝义湾柿饼具
体
霜厚、甘甜绵软
少核或
核
特点
素
枣瓤色
牛肉丝
誉
系干鲜
佼佼者
所
其
柿
品种
孝义湾
柿
60%
干帽盔,柿饼
全
品种制
帽盔
种柿
形似钢盔
、
实圆锥形
橙红色
皮细簿易离
白
粉少
沟纹
肉质松浆
纤维少
说
帽盔柿
油质重、糖粉足色调鲜
熟
吃
味甜绵润
故用
加工
柿饼
自
远远胜
其
柿饼
镇安
板栗
其
、甜脆、含淀粉率高
独特
点
赢
荣誉
早
明末、清初
我
古都北京、
安（今西安）
及太原、洛阳等城市
商贩
打
镇安糖炒
板栗
标签
实外壳满刺
青苞
熟
青苞炸裂
即显露
颗颗
板栗
每
栗苞含
实2至3颗
扁圆
棕褐色
壳
嘴
柔毛
贴
实处
膜皮
肉呈乳黄色
实颗均重量35至45克
岭南牛
黄牛
渊源历史
已数千
久
岭南牛却
华

以上就是好一点小编给大家带来的商洛特产有哪些？全部内容，希望对大家有所帮助！