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泗阳爱园有什么特产

更新:2024年01月12日 22:11 好一点

小编今天整理了一些泗阳爱园有什么特产相关内容,希望能够帮到大家。

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泗阳爱园有什么特产

泗阳爱园有什么特产


泗阳爱园有什么特产 1、桃雕:泗阳古称桃源县,县内有桃园镇、桃源滩、古迹有桃源祠、状元墩。状元墩上下都是桃树,花开时节,遍地火红。有诗赞曰“年来淮上状元墩,墩外桃花不计村。莫道避秦还有地,愿从花里叩柴门。”  泗阳农民历来喜欢栽植桃树,花可观赏,果实可吃,桃核可雕刻成艺术品*钱,当地旧俗,桃树可以“避邪”,有“家有三棵桃,不怕野鬼嚎”之说。临河云渡古代靠近桃园镇,这里桃树甚多,桃雕技艺也更高。农闲时,利用桃核雕刻成桃篮、桃锁、桃猴等工艺品,外出*钱以补家用。云渡桃雕已有300多年的历史,却是养在深闺人未识,直到20世纪70年代,才被外贸部发现,请来专家与当地老艺人一起研究出十二生肖、十八罗汉、猴子背鱼、熊猫啃竹等多种艺术造型,深受国内外游客的喜爱。
2、丁庄大菜:产于江苏泗阳。《泗阳县志》记载:“金针菜,一名黄花菜,又名安神菜、丁庄大菜。蒸半熟,曝干,* 甚广。”丁庄大菜能有这样的名气,民间传说与神医华佗有关。黄花菜适应性强,植培管理简单,故有“懒种黄花勤种棉”的说法。优种“大乌嘴”黄花就有很多优点,它分蘖快,栽后三四年即进入盛产期。其花莛粗壮,高达一米三,五个分杈较长。“小满”出莛,“芒种”盛蕾,“夏至”开始采收。 采收期约50天。花蕾大,长十二厘米,色泽黄绿,嘴尖而有较大的黑紫色斑块,故称“大乌嘴”。其干制率和产量也优于一般品种。1910年,丁庄大菜曾参加南洋劝业会展销,极受欢迎。1987年,在江苏甲级黄花菜质量评比中,丁庄大菜以99.7的总分名列群芳之冠。
3、膘鸡,泗阳著名特产之一,农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头景”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的*为标准。膘鸡*相当讲究,它选用瘦猪肉糊、鸡蛋黄、馒头屑、淀粉,用盐、葱、姜、胡椒粉、味精等佐料搅拌均匀,然后摊在百叶上,厚约一寸厚,再用肥猪肉糊与去皮的山芋糊、鸡蛋清、葱白、淀粉等搅拌均匀后摊在其上,厚约半寸。做好后将其放入蒸笼,蒸熟后,上层洁白如玉,下层红如玛瑙。一般先改刀成片,配以菠菜、姜葱等佐料,青、红、白三色相映,甚是美观。膘鸡上桌,肉香扑鼻,夹而食之,不肥不腻,娇嫩爽口。

泗阳特产有哪些?


泗阳爱园有什么特产

1、泗阳膘鸡

膘鸡,江苏泗阳著名的特色小吃之一,红白相间,质地柔韧, 肉香 扑鼻,夹而食之,不肥不腻,口味鲜嫩。农家婚丧喜庆,多以膘鸡作为“头道菜”上桌,客人评论厨师手艺如何,也都是以膘鸡的*为标准。

2020年9月,入选江苏省百道乡土地标菜名单。

2、御珍酒

御珍酒产于 泗阳县 。民国四年(1915年),御珍酒在南洋劝业会上一举夺得 巴拿马 国际金奖。2005年3月,45°浓香型“百年御珍”酒被指定为“ 人民大会堂 宴会专用酒”。

3、穿城大饼

穿城大饼饼大而厚,中间厚度可达八寸,重达十五斤。穿城大饼烙制技术特殊也特殊,烙制大饼不用平底锅,用的是圆底铁锅,烙出的饼才能中间厚边口薄些。

烙的火必须用木柴文火,所以一块饼从入锅到烙熟,得三柱香的工夫。烙饼人必须有耐心,才能达到饼熟而不焦的效果。穿城流传俗语叫"性急烙不得大饼"。

4、八集小花生

八集小花生是泗阳名特产之一。因产于江苏省泗阳县八集乡,而得名。八集小 花生壳 薄,肉嫩,口感好。

经过炒制,具有白、香、甜、脆的特点。1999年,“八集小花生”成为 注册商标 ,产品畅销大江南北。2011年,八集小花生入选全国 农产品地理标志 产品保护行列。

5、泗阳白酥梨

江苏省泗阳县泗阳白酥梨果实大型,平均单果重350克,最大的达1500克,果实近圆柱形,果皮黄色,稍带浅褐色,充分成熟为金黄色。其果果心小,果肉酥脆爽口、皮薄多汁、味道浓甜而香。

80年代至90年代,由于种植效益高,酥梨、早酥、丰水 等一批品种又得以大面积发展,一度面积达到1.2万亩。由于泗阳地区特定的地理位 置,以及百余年的栽培,形成了果肉*、多汁、松脆适口为特色的梨果。

宿迁有什么特产?江苏宿迁特产?


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宿迁的特产丰富,有红烧鹅、桂圆饼、黄狗猪头、泗阳肥鸡、鑫源羊肉、泗洪大枣、贵人绿豆饼、于记酒、洋河大曲、宿迁水晶山楂饼、泗阳核雕、八颗小花生。




宿迁特产一:泗洪大枣




泗洪大枣果实椭圆形,平均单果重约50克,最大果重65克,是我国已知所有品种中最大的。果皮厚红,肉脆,汁多,味甜,核小。作为明清时期的贡品皇帝,又称霸王枣,所谓“霸王”有两个原因。第一,大,甜,质量高。第二,相传西楚霸王项羽喜欢吃这种枣,故名“霸王枣”。泗洪大枣是江苏省名、特、优水果,是具有自主知识产权的地方优良品种。




宿迁特产二:新袁羊肉




鑫源羊肉是江苏宿迁的一种特色小吃,历史非常悠久,在清朝的时候也被列为宫廷贡品。其用料考究,*精美,选用羊肉为主要原料,采用传统*方法*而成。做出来的羊肉脆嫩不肥不腻,鲜而无味。




宿迁特产三:宿迁水晶山楂糕




宿迁水晶山楂糕是玫瑰色的,晶莹透亮,透过报纸上的饼体可以看到文字,就像一颗红色的水晶。口感细腻,酸甜可口。戴在手上,好像有弹性。具有开胃消食、活血化瘀的功效,对心血管疾病也有一定疗效。相传2000年,宿迁人为纪念西楚霸王项羽而创制,原名“霸王饼”。

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