济宁特产有哪些土特产

好一点小编给大家带来了济宁特产有哪些土特产相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、济宁特产有哪些土特产
• 2、济宁有哪一些美食推荐？
• 3、济宁特色美食前十名

济宁特产有哪些土特产

济宁特产有哪些土特产

1. 微山湖麻鸭以湖中的小鱼、小虾以及各种田螺、蛤蚌为食，这样长出来的麻鸭肉质鲜嫩、肉曾厚实，不管是加工成烧鸭还是板鸭都十分的美味。

2. 鱼台大米产于我国北方最大的淡水湖群微山湖畔，这里水土肥美、鱼虾成群，因此长出来的大米营养丰富、晶莹剔透，无论是煮饭还是煮粥都十分的美味。

3. 金乡大蒜每年的产量高达60万吨左右，其大蒜出口的合格率占到了全国出口的70%以上，远销美国、日本等三十多个国家和地区，在海内外都享有极高的知名度。

4. 微山湖天然荷叶茶是济南的特色茶品，它是用当地的荷叶炮制而成，具有分解脂肪、消除便秘、解暑利尿的功效。尤其是爱美和希望瘦身的女性朋友们，记得喝上一杯微山湖天然荷叶茶。

5. 微山湖松花蛋是由生石灰、纯碱、食盐、红茶、植物灰等加工而成，工艺简单且营养丰富。这里的松花蛋个头大且均匀，去掉蛋壳后里面的蛋体完好无损。它的蛋白白透明，表面留有完整的松叶影像，因此得名松花蛋。

济宁有哪一些美食推荐？

老东门烫面角，老味烤鸡腿，小南门张家饭店，*羊，龙行路博古庄羊肉饸烙面，其实济宁吃的真的很一般，没什么好吃的新鲜的。大多本地口味，接受不了外来食物，又不善于吃辣和川菜，间接性少一半美食。吹上天的酱菜，微山湖野味，柳絮粉条之类的，也都还停留在三级地级市的水平。真正想吃的舒服吃的爽，还是要去交通发达的大城市。比如郑州，南北菜什么没有？夜市金街也都是花样百出的东西。上面写的也就算是我在济宁见过的稍微还能吃吃的东西了。

济宁特色美食前十名

济宁特色美食前十名是：泗水火烧、夹饼、孔府熏豆腐、马村煎包、漂汤鱼丸、马集烧鸡、香酥煎饼、甏肉干饭、 烧罗汉面筋、玉堂酱菜。

一、泗水火烧

泗水火烧是山东济宁著名的小吃，含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄馅多，外酥里绵，鲜香味浓，轻咬一口，油水便滋溢而出。泗水火烧与大多数火烧不同的是并不是圆形，而是近长方形。

二、夹饼

夹饼，也叫济宁夹饼、羊肉串夹饼。起源于济宁市。在一块烧饼中填入各种油炸食物，再加入各种调制好的酱料和撒料。 主要以羊肉串、鸡肉串、火腿肠，鸡蛋，红肠，鱼排等为主料，以土豆，蘑菇，豆腐卷、金针菇、茄子等作为辅料。

夹饼咸鲜香辣、重油重酱，十分符合北方人口味，并且价格便宜，是济宁人早上主要的一道早点。

三、孔府熏豆腐

孔府熏豆腐的特点是，有一种烟火烧烤的痕迹，表面有些干燥，黄澄澄的，吃起来比一般的豆腐要筋硬些，口感特好、回味悠长，有一种烟熏火燎的特别的木香味儿。

四、马村煎包

马村煎包始于30年代初，正宗传人闫会平，系嘉祥县马村镇人。马村煎包，皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。刚出锅的是最好吃的，时间稍长色、香、味均逊色很多。

五、漂汤鱼丸

漂汤鱼丸是山东济宁传统名菜，微山当地的渔家菜代表作之一。漂汤鱼丸起源于中国山东省微山县，是当地的一大名吃，因毗邻素有"日出斗金"之美誉的微山湖，漂汤鱼丸以鲜美的口感，独特的风味，成为微山湖地区的渔家菜代表作之一。

六、马集烧鸡

马集烧鸡是山东省嘉祥县妇孺皆知的饮食文化品牌，因其香酥可口、味道鲜美、风味独特而深得大家喜爱。

七、香酥煎饼

香酥煎饼，色泽金黄、口味独特，是山东齐鲁饮食的一大特色，其发祥于文化儒城曲阜，在周边县市区有多样的改变流传，但大多源于曲阜香酥煎饼的形式，其外观、口味、*工艺不尽相同。

八、甏肉干饭

在初期阶段， 甏肉干饭是济宁民间家庭中的一道美味，在民间流传多年，到了明末清初开始进入商业化，一些小商人把*好的甏肉干饭分别放入两个筐内，用肩挑着，一边是大米干饭，一边是木炭炉子炖上甏肉，走街串巷喊*。

甏肉色泽红韵，质地柔嫩，肥而不腻，烂而不糜，汤浓味厚，咸香可口，堪称一绝。食用时，外加一道咸菜或老虎菜或腌制辣椒，味道更佳。

九、烧罗汉面筋

烧罗汉面筋是山东济宁地区的传统风味名菜。此菜做法精细，面筋四周，摆放18 个口蘑，恰似十八罗汉*，故而得名。

十、玉堂酱菜

玉堂酱菜。济宁名特酱菜。是山东全省闻名遐迩的小吃之一。清代姑苏人戴玉堂，用南方技术生产北方风味酱菜，一时被誉为"京省驰名"、"誉压江南"。民国初期，济美酱园与北京的"六必居",保定的"大慈阁"，济宁的"玉堂"齐名，被誉为江北四大酱园。

以上就是好一点小编给大家带来的济宁特产有哪些土特产，希望能对大家有所帮助。