山东潍坊有哪些地方特产？

今天好一点小编整理了山东潍坊有哪些地方特产？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、山东潍坊有哪些地方特产？
• 2、潍坊适合送礼的特产
• 3、潍坊特色美食前十名

山东潍坊有哪些地方特产？

我们这的年味美食很多很多，我的老家在山东潍坊，众所周知我们是山东是孔孟之乡，文化底蕴很浓厚，传统节日我们都很注重，比如元宵节、端午节、中秋节等等，那当然更不用说春节了，下面我就给大姐介绍一下我们这里一些年味美食。
一、首先是油耳朵，这个是我们这里的一个称呼，可能在别的地方有不同的名字，他的形状像耳朵而且是用油炸的，因此得名油耳朵，听这个名字好像是荤食，但是它是素的，主要是用面和糖做成的，外酥里软，一口下去，外面的壳嘎嘣脆，里面的糖相当甜。下面我就给大家介绍一下油耳朵的*过程:第一步我们要准备一些面和一罐糖，然后将面揉揉擀成饺子一样的形状，但是这个要厚一点，我们都叫它面皮，紧接着把这些面皮挨着摆在面板上，然后拿出准备好的糖，用勺子把每个面皮上放上一些糖，再将面皮包起来，在然后就是做耳朵了，这个耳朵的做法因人而异，有的人喜欢用筷子，有的人喜欢用一些圆形的小管子，具体步骤就是把包起来的面皮的边压出一些圆弧。完成之后一个油耳朵就完成了大部分，剩下的就是下油锅炸，油温七成热就下锅，炸至油耳朵肚子鼓起，呈金黄色捞出。这样一个个美味的油耳朵就做完了。下面是油耳朵的图片。

二、这第二个就是花馒头，说到这就会有很多人疑问，为什么叫花馒头，难道是用花做的吗？其实不然，花馒头之所以叫花馒头，是因为他的形状像一朵花一样。花馒头一般只有过年的时候才做，因为花馒头做起来比较费时间，过年期间大家都比较闲，平常都很忙。花馒头的形状也不只有像花一种，也有小兔子、小鱼、小乌龟什么的，只是统称为花馒头罢了，我记得我小的时候，我奶奶每到腊月就在家做各种花馒头，我也在一旁帮忙，也自己做一些，但是往往做出一些“四不像”的花馒头。

三、最后一个要介绍的就是知了，也就是蝉，我们老家这里有很多的树林，每到夏天树林里的知了就吱吱吱的叫个不停，我和小伙伴们就会拿着粘知了的杆子去树林里粘知了，粘来之后放到小瓶里。不只是粘知了，我们晚上还会去照知了的前身，我们这里叫做“节流鬼”，这个“节流鬼”蜕完皮之后就成了知了，他的皮就是蝉蜕，据说这个蝉蜕有很大的医学价值，有很多人也专门捡这个蝉蜕，但是我们不稀罕这个，我们只稀罕“节流鬼”。抓完之后我们也会炒一些吃，但是大部分都会用水泡一下然后放到冰箱里冻起来，这样可以保证知了的鲜味，等到冬天再拿出来吃。知了的做法大致分为两种，一种是用油炸，一种是炒。这两种做法做出来的知了吃着口感差不多，都是很香很脆。有很多南方的朋友到北方来都不敢吃知了，因为他们说南方没有这种虫子的习惯，但是尝试过之后他们也觉得知了很好吃。

好了上面就是我的家乡一些有特色的年味美食，不知道你们的家乡是不是也和我们有相同的年味美食呢。

潍坊适合送礼的特产

1、诸城绿茶
诸城绿茶，山东省潍坊市诸城特产，中国地理标志产品。诸城绿茶已有800多年的种植历史，素有中国“北端茗茶”之誉。有汤鲜绿、味鲜醇、栗香浓郁而清爽、叶片肥厚耐冲泡等优点。
2、石埠子樱桃
石埠子樱桃，山东省潍坊市安丘市特产，全国农产品地理标志。石埠子镇属暖温带东亚季风型大陆半湿润性气候，年温适中，雨量偏少，无霜期长，终霜期早，年平均气温11-13.6℃左右，早春气温变化不剧烈，适宜樱桃栽培。石埠子樱桃，果大、汁多、味甜。
3、青州柿干
青州柿干，山东省潍坊市青州市特产，中国国家地理标志产品。青州柿干是选用上品柿子，经去皮、吊晒后，加工*而成的一种半干软果。柿子在青州市果品产量中占有重要的位置，常年为全市果品总产量的三分之一以上，用当地的优良品种小萼子柿果加工制成的柿饼，质地柔软，霜厚而严。
4、青州敞口山楂
青州敞口山楂，山东省潍坊市青州市特产，中国国家地理标志产品。青州敞口山楂是大山楂中品质最好的品种。据青州府志记载，当地山楂栽培历史已有500多年。敞口山楂果实扁圆形，果皮涂红，果点黄白色，密集，果皮较粗糙，无光泽，因萼筒大而深，萼片开张而成敞口。
5、潍县萝卜
潍县萝卜，山东省潍坊市特产，中国国家地理标志产品。潍县萝卜又称潍坊萝卜，是山东省著名萝卜优良品种，俗称高脚青或潍县青萝卜，因原产于山东潍县而得名，已有300多年的栽培历史。

潍坊特色美食前十名

我知道的潍坊10大名吃，本地人视为美味，外地食客大为称赞，人气爆棚。
1、肉火烧，肉火烧是山东潍坊著名小吃，火烧口感酥脆，肉肥而不腻，回味醇厚。
民间传统名吃高密炉包历史悠久，风靡城乡。
2、高密炉包，始于清代年间，在民国时期有着独特意义的形势盛行，用来走亲访友的礼物送给朋友，特别是20世纪30年代位于县城南河湾的林三炉包，更是名冠城乡。
3、三页饼，三页饼最早是山东省安丘市景芝的传统名吃。于300年前伴随着景芝酒的兴盛应运而生，现已遍布全县。相传昔日到景芝贩酒的客商络绎不绝，常在镇内饮酒用饭，当地居民便做起了*饼生意。
4、芝泮烧肉，芝泮烧肉，是山东省安丘市传统名吃，生产于安丘市景芝镇芝泮村。其主料是猪头、猪肠、猪肚、猪蹄、猪心、猪肝、猪肺等。
5、杠子头，杠子头又叫签子馍，俗称小山东锅饼。是一种起源于山东省寿光市王高地区的特色传统面食。这是一种白面火烧，尺寸比巴掌稍大，外面都有一层金黄色的脆皮。
6、寿光虎头鸡，传统松鸡一直为私房菜式，烹饪也无标准，经过寿光人的不懈努力，2002年鲁式松鸡被山东省鲁菜协会收录为鲁菜样式，并以王高虎头鸡烹饪方法标准菜式。
7、全羊宴，全羊宴又称萧县全羊宴、藏书全羊宴，是萧县、苏州市、临朐县传统名宴，特色名吃，已有200多年的*历史，是清代名贵大宴(宫廷宴)之一，与满汉全席齐名中华，扬名九州。
8、鸡鸭和乐，鸡鸭和乐山东潍坊特色传统名吃，据说起源于山西、陕西，后经北京传至潍坊，由历史上的"河漏"演变而来。"河漏"是用 荞麦面在密凿细孔的河漏床上压出的面条，本是农家日常食品。
9、扒菇，扒菇是发源于山东寿光地区的一种汉族传统名肴，主要材料为萝卜，绿豆，青菜叶子等，*流程较为复杂，口味清香独特。以传统石磨手工*的筢菇口味最佳，而机器自动化生产改良的筢菇口味则稍逊。
10、马宋饼，马宋饼是源于山东省昌乐县马宋(现为营丘镇)一道传统面食，故称之为马宋饼。至于起源于何时，由于历史年代久远，故无从考究。相传地处山东半岛中部的昌乐马宋，是清朝初期鲁东南士子进京赶考的必经之地。

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