长兴特色食物有哪些？

好一点小编给大家带来了长兴特色食物有哪些？相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、长兴特色食物有哪些？
• 2、长兴特产有哪些？
• 3、吊瓜子是哪里的特产

长兴特色食物有哪些？

苏浙皖三省交界的长兴可是低调的好地方，依山傍水说的就是它～东临太湖，西倚天目山～不仅物产富饶，殷实富庶丝毫不夸张。

长兴的美食，更它地域相似，如江南女子一般充满风情。

最有名的当属稻香鸭，“稻香”可是鱼米之乡的专利，比如我们大湖北的鱼米之乡潜江就是出品稻香虾，这里可是平原水土自家放养的土鸭，生态健康。

用*辣椒酱、菜籽油及多种香料配上香酥的豆米，红烧烹制而成。鸭肉色泽金黄、肉质细嫩、烟香浓郁、口感鲜香，还带有豆米的香脆，回味中有淡淡的稻香。

平原水乡，还产藕。长兴雪藕也叫胥仓雪藕，肉质鲜嫩，清脆爽口，汁多味甘，名闻遐迩；为长兴一大特产。比一般藕要多一孔，特别香糯可口。

都说了紧靠太湖，虾蟹鱼当然也是不缺的。

太湖名产白虾，白虾壳薄，活时通体透明，晶莹如玉，肉嫩味鲜，营养丰富，可烹制百十道菜肴。当然，最为经典的是那道——著名的醉虾，上桌后还在活蹦乱跳，吃在嘴里，细嫩异常，鲜美无比。

太湖蟹更是膏满肉香，“六月黄”的金色膏汁才是最鲜美的。简单的清蒸蘸点酱油和酱醋，就能鲜美得停不下来。

太湖的白鱼，全身银亮修长，肉质细嫩，最适合清蒸，味道鲜美。

除了当地优势盛产外，爽眼舒心的大草包也是颇有意思，顶上捏出十八个褶的烧*也是风情满满；色泽光亮、香气四溢的猪头糕也是色泽光亮、香气四溢。另外还有: 稻香鸭 长兴雪藕 白虾 大草包 烧* 太湖蟹 鱼头粉皮 猪头糕 羊肉锅 白鱼、梅鲚 、白虾、银鱼、紫笋茶、金沙泉、栝楼、青梅、银杏，等等。

长兴特产有哪些？

1、白果

长兴银杏营养丰富，有“延缓衰老，润滑皮肤”的作用。炒银杏，是长兴风味食品，各种银杏菜肴也美味可口。全县年产银杏400多吨，出口量占全省的70%左右。银杏文化、古银杏数量而言，长兴银杏堪称“世界银杏的故乡”。

2、青梅

青梅属绿色水果，含有 枸橼酸 、单宁酸、酒石酸等多种酸。梅醋是工业用的媒染剂。旧志记载长兴梅园有：“出吉祥门有梅花墅，小浦空王教寺有梅花弄”。

至抗战时期尚有“二十里地香不断”。用青梅烘焙的乌梅干，历史上产地主要在合溪八都岕一带，故称“合梅”，在 东南亚 各国享有盛誉。青梅适应性强，产量高，效益好，已成为 长兴县 农业的主导产业，全县青梅总面积已达3.5万亩，成为浙江青梅第一县。

3、吊瓜

吊瓜是俗名，其学名为 栝楼 ，原为长兴独有特产，属葫芦科多年生草质藤本植物，是食用瓜籽中的上品。吊瓜适应性强（中国大部分地方均可栽培）能充分利用土地和空间，且一次种下多年收益，经济效益显著。

4、板栗

从西安半坡村仰韶文化遗址发掘出来的实物证明，远在6000年以前的 新石器时代 ，人们就已经采用板栗作为食物。板栗在南北各地均有生产， 湖州市 主要产地在长兴。长兴板栗品质优良，其中油光栗在广交会上展销，深受外商欢迎；还有马齿青、 大红袍 、魁栗、茶果栗等品种也深受喜爱。

5、长兴紫笋茶

亦称湖州紫笋、长兴紫笋，是中国传统名茶，产于浙江省长兴县。早在1200多年前已负盛名。由于制茶工艺精湛，茶芽细嫩，色泽带紫，其形如笋，故此得名为紫笋茶。紫笋茶产于浙江长兴顾渚山一带。早在唐代广德年间， 茶圣陆羽 在长兴考察茶叶，发现此茶优于其他茶，就推荐给皇帝，并于大历五年（770年）正式列为贡茶。

长兴作为茶圣陆羽的第二故乡，古代许多文人墨客都涉足紫笋茶原产地顾渚山，留下了许多诗篇和摩崖石刻，成为珍贵的中华茶文化遗产。“紫笋”一名，也由陆羽 《茶经》 “紫者上，笋者上”而得名。

吊瓜子是哪里的特产

吊瓜子是浙江省长兴县的特产。

长兴吊瓜子，浙江省长兴县特产，中国国家地理标志产品。长兴吊瓜子粒大饱满，富含营养成份，是长兴县的著名特产，长兴吊瓜子以其独特的传统*工艺和浓郁的地方风味，在浙江、上海、江苏一带享有盛名，是品茶休闲、佐餐下酒的上乘佳品。

长兴吊瓜学名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，既可食用，又可入药，其皮、籽、根均可人有药，具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便等功效。长兴吊瓜子富含油脂，脂肪油含量约26%，又含多种氨基酸和钙、铁、锌、硒等16种微量元素，尤其是维生素E含量丰富（100克吊瓜子含VE249毫克），可以营养皮肤，消除皱纹，调理肌体，延缓衰老。食用吊瓜子，还能扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抵抗作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。

长兴地处浙江北部的太湖南岸，与苏、皖两省接壤。属亚热带海洋性季风气候。四季分明，光照充足，气候温和，降水充沛。非常适宜吊瓜子的生长和生产。长兴吊瓜籽粒大肉多，含纤维素、三贴皂甙、不饱和脂肪酸等19种氨基酸和微量元素，是长兴县的著名特产。

以上就是好一点小编给大家带来的长兴特色食物有哪些？，希望能对大家有所帮助。