泰安特产有哪些特产

泰安特产有哪些特产很多朋友对这方面很关心，好一点整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、泰安特色美食
• 2、泰安特产有哪些特产
• 3、泰安的特产有什么

泰安特色美食

泰安特色美食：泰山煎饼、泰山双味鱼、羊流豆腐皮、演马庄牛肉、炒芙蓉鸡 片。

1、泰山煎饼

泰山煎饼为泰安传统特色面食。清代蒲松龄《煎饼赋》有煎饼的*记载。山东煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。长期以来备受人们喜爱，煎饼中间加入韭菜、白菜、小瓜、胡萝卜、等蔬菜，配以整辣椒、胡椒、孜然、粉条等佐料上锅腾熟，即成营养丰富味道鲜美的菜煎饼，是鲁西南地区的主食之一。

2、泰山双味鱼

泰山双味鱼是泰安市岱岳区的一个特色菜肴，色泽鲜艳，口感脆嫩，一菜两味，别具风味。其食材主要用的是桂鱼和金盏为原料，*方法较简单，味道鲜美，是当地宴席中的料理，造型很美观，深受食客的喜爱。

3、羊流豆腐皮

羊流豆腐皮是山东省泰安市新泰市羊流镇的特产。羊流豆腐皮以无公害绿色大豆为原理，纯手工传统工艺*。口感劲道，细腻豆香浓郁，回味悠长，可凉拌、热炒、卷煎，以薄如蝉翼，口感劲道而远近闻名。

4、演马庄牛肉

演马庄牛肉亦称演马庄牛肉，是山东省泰安肥城特色美食，起源于清朝嘉庆年间，已有180多年的历史。其特点是采用陈氏祖传药料配方，精心选用1-2岁上好鲁西黄牛之精肉作原料，巧用历时近三百余年的老汤及传统*工艺，其色味独具一格。

5、炒芙蓉鸡片

炒芙蓉鸡片是山东泰安地区的一道特色传统名菜，属于鲁菜。食材主要为鸡芽子肉、鲜藕、红油、白糖、姜汁、白汤、湿淀粉等。鸡片洁白，咸香细腻，明汁亮芡，质嫩味鲜。

泰安特产有哪些特产

泰安特产有葛石大枣、大汶口花生、泰山赤灵芝、泰山赤鳞鱼、泰山何首乌、肥城桃、泰山板栗、宁阳大刺黄瓜、河岔口咸鸭蛋、东平湖鲤鱼、泰山四叶参、泰山黄精、泰山紫草等。葛石大枣：其具有个大皮薄、浓香饱满、肉质肥厚、色泽红亮、甘甜爽口、风味浓郁独特、微量元素含量高、药用价值最高等特点，并于1982年被国家卫生部评定为国家保健枣。
大汶口花生：其距今已有400多年的栽培历史。清初曾被定为贡品。清末以来，大汶口镇水陆交通方便，形成了重要的农产品集散地。久而久之，汶河流域徂徕山周围所产花生，人们习惯上统称之为大汶口花生。大汶口花生除了用于榨油和加工花生食品外，生吃熟食无不适宜，极富营养价值，能与海米媲美，故合称“神州二米”。
泰山赤灵芝：是一种药用真菌。其为著名的泰山特产，为中国医药宝库中的珍品，是名贵地道药材。泰山赤灵芝外形颇似一株五彩蘑菇，“蘑菇盖”呈不规则云朵形，有环纹与辐射状的皱纹相穿插；“盖”的下面有众多的细密菌管孔洞；梗侧生于“盖”下，光泽如漆。
泰山赤鳞鱼：其又名螭霖鱼、时鳞鱼、斑纹鱼。赤鳞鱼为中国鱼类珍品，也是中国五大名鱼之一，肉质细嫩，味道鲜美，其一般生活在海拔270至800米的泰山山涧溪流中，成鱼长不足20厘米，重不过百克。

泰安的特产有什么

泰安十大特产有黄精肘子、王晋甜瓜、果都咸菜、东平湖大青虾、四珍牛鞭球、范镇火烧、商老庄无花果、鸿运酱香牛肉、徂徕大樱桃、接山冬雪蜜桃等
1、黄精肘子，此菜系东方大酒店刘勇*。1993年被评为泰山名菜，此菜滋阴养颜。主要原料有泰山“四大名药”之一黄精，当地特产猪肘子，党参、红枣、油菜、忽姜。*时将肘子整理好后上糖色，然后放入大碗内，加上发好的黄精、党参、红枣、葱段、姜片，上茏蒸透取出，翻扣在盘内，将红枣围在周围，将油菜氽透捞出，围在外围，肘子和红枣浇红扒汁，油菜浇白扒汁即成。2、王晋甜瓜是山东省泰安市肥城市仪阳镇王晋村的特产。肥城王晋甜瓜皮色光亮，外形美观，含糖量高，肉质细腻，甜脆可口，口味郁香，富含有多种维生素、氨基酸。王晋甜瓜为国家农产品地理标志保护产品。3、果都咸菜是山东省泰安市新泰市西张庄镇的特产。果都“弓家”咸菜色泽鲜艳，口感清脆，香味浓郁，回味甜津，曾荣获第八届国际登山节泰山山会优质产品称号。以色鲜、味美、香脆而闻名的果都咸菜，产于新泰市西张庄镇西张村，本村姓弓的酱菜腌制户经过多次选材配方，反复试验，“弓家”酱菜在众多的腌制品中小有名气，经过百年的品尝试验，果都咸菜终成美味。

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