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泰安有“白菜、豆腐、水”三美。泰安大白菜作为“三美”之一,栽培历史悠久。古代医书记载,齐鲁各地都产,但岱岳镇最大,故称戴嵩(宋寅,大白菜的医学名词)。泰安白菜是真正的黄芽、面菜品种。黄芽品质极佳,用于炒菜,水分少,催熟快,易腐烂,而蔬菜汤浑如牛奶,有别于其他白菜的特殊风味。与其他白菜相比,不仅清澈如水,而且口感平淡。这款产品无论是炒、炖、蒸、醋滑都很好吃,所以一直以来都是黄芽白菜作为餐桌菜的选择,无论是在附近的餐厅,还是在家里的盛宴。近年来,一些名厨在传统烹饪的基础上,创造了数十种新菜肴,形成了色香味俱佳的白菜盛宴。黄芽大白菜除了蔬菜用,还有药用功能。医书上说:这道菜可以帮助肠胃,特别适合冬天喝。也可以通过捣烂涂抹来解除漆毒。
泰安十大特产有黄精肘子、王晋甜瓜、果都咸菜、东平湖大青虾、四珍牛鞭球、范镇火烧、商老庄无花果、鸿运酱香牛肉、徂徕大樱桃、接山冬雪蜜桃等
泰山的特色美食有泰山板栗、宁阳大枣、肥城桃井并称为“泰山三大特产”。还有泰安煎饼、豆腐宴、赤鳞鱼、白菜炖豆腐、拔丝山药等都是泰山的特色美食。泰山崛起于华北平原之东,凌驾于齐鲁平原之上,东临烟波浩淼的大海,西靠源远流长的黄河,南有汶、泗、淮之水,在这片神奇的土地上孕育了品类繁多的土特产。泰山又属于温带大陆性半湿润季风气候,一年四季分明。以上就是好一点小编给大家带来的泰安特产什么适合送人,希望能对大家有所帮助。
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