江门有哪些特产

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本文目录一览：

• 1、江门有哪些特产
• 2、广东必带十大特产
• 3、江门有什么特产

江门有哪些特产

江门的特产有：恩平簕菜茶、鹤山红茶、古劳银针、台山紫菜、外海花生饼、水口腐乳、新会陈皮等等
1、恩平簕菜茶
恩平人是否为最早食用簕菜的人虽然无从考证，但簕菜被恩平人当作食物已有悠久的历史，据知情人士透露，恩平人于上世纪初已开始采食。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件，产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口，入口虽微苦，但风味十分独特，可谓恩平一绝，实在是不可多得的天然环保型保健蔬菜，如今，在恩平，吃饭必尝簕菜，深受食客青睐。
2、鹤山红茶
鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代，茶叶以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，消热消滞而著称。
3、古劳银针
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产.古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针，色泽银灰显毫，香气高纯持久，滋味醇和回甘，汤色绿而明亮，叶底细嫩匀整。
4、台山紫菜
台山人逢年过节或有喜庆，肴菜中多有紫菜一味.紫菜加瘦肉、虾米，滚以上汤，很是可口.紫菜，是台山著名的土特产之一.据《新宁县志》物产篇中记载：“紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之，则紫色，产铜鼓者尤佳.”铜鼓紫菜，并非产自铜鼓村，而是铜鼓一带的居民到附近海面的大礁石上采集回来的，以地名大排出产的品质最好.铜鼓紫菜大片而且厚身，嘴嚼起来，味鲜美又脆口.铜鼓紫菜有这样好的特色，同附近的自然环境很有关系.紫菜这种海生植物，属红藻类，依附在礁石中生长.它有一种很怪的脾性，风浪越大的地方，长得越多越茂盛，而铜鼓附近海面，风浪特大，为这里特产紫菜创造了优越的自然条件.我市出产紫菜的地区还有上川岛.川岛居民称东面海为上海，这边风浪较大，出产的紫菜又多又好，桅夹、鸟猪岛附近石排上生长的紫菜，质地并不比铜鼓紫菜逊色多少。
5、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一，驰名江门五邑地区，是使用传统*方法，用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素，是健康的绿色食物，在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃，也可作煎糯米薄饼、汤圆馅，令人回味无穷，作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
6、水口腐乳
水口腐乳是开平市水口镇特产，历史悠久。它是用豆腐作原料，经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中，香味诱人，是佐餐的极好小菜，也可以作为烧菜佐料，使烧出来的菜味更加可口。
7、新会陈皮
“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，“新会陈皮”是广东名药，十大广药之一。经广州“陈李济”药厂炮制的珍品新会陈皮——百年蜜熏老陈皮为广东贡品。
如今新会陈皮是“国家地理标志产品”，因具有养生保健功能受到热捧，具有理气健脾、燥湿化痰功效，主治胸脘胀满，食少吐泻，咳嗽痰多，是常用的中药。因为它可以理气，所以不但能改善脾胃消化不良，身体痰多的状况，还可以改善胸闷，让心情舒畅。

广东必带十大特产

新会陈皮，增城荔枝，粤绣，徐闻菠萝，鸡仔饼，惠州梅菜，大朗荔枝，广式月饼，新垦莲藕，中山脆肉鲩。
新会陈皮：新会陈皮是广东的特产之一，历史悠久。由于广东江门新会的特殊地理环境，所*出来的陈皮散发出芳香扑鼻的香味，品质优越，不仅可以用于*香料调味，还有一定的药用价值，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。
增城荔枝：增城荔枝是广东省广州市增城区的特产，被誉为“荔城”、“荔乡”。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而闻名中外。
粤绣：粤绣是广州的特产之一，是中国四大名绣工艺品特产之一。粤绣以构图饱满、形象传神、纹理清晰、色泽富丽而闻名，擅长变化的艺术特色。
徐闻菠萝：徐闻菠萝是广东徐闻县的特产，因为其果实大、汁多、肉脆、味甜、香烈而受到人们的喜爱。
鸡仔饼：鸡仔饼是广州的特色传统饼类小吃，以鸡仔为原料*而成。鸡仔饼小巧玲珑，饼皮香脆可口，内馅酸甜可口。

江门有什么特产

江门的特产有新会大红柑、台山大米、鹤山红茶、新会柑普茶、礼乐巨峰葡萄、恩平马铃薯、恩平腊鸭、恩平莲雾、恩平马铃薯、江门蛹虫草、开平灵芝、新会大鳌莲藕、开平大沙茶、开平青枣、恩平红茶、开平咸鸭蛋、开平火龙果、礼乐果蔗。
新会大红柑
新会大红柑是新会著名土特产，品质独特，在明清就风行各地，并被列为“贡品”，历史悠久。新会大红柑经过长期选育，自成品系，分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。柑橘果实扁圆，油身而有光泽，皮色在成熟过程中由青转红，柑肉爽脆多汁，甜酸适度，具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿的作用。
台山大米
台山大米产自台山地区，台山广东西南部，地理条件优越，拥有丰富的土地资源，雨水充足，日照时间长，非常适合水稻的种植。台山大米口感香甜，软滑不腻，以其为原料生产的台山米粉也很有名，口感鲜甜，是非常具有台山特色的特产。
鹤山红茶
鹤山红茶是鹤山著名土特产。茶叶历史悠久，以其条索紧细，成色油润，汤色鲜亮，清香味浓，滋味甘滑，消热消滞而闻名。鹤山红茶茶树株高一般在0.8~1.2米，叶片呈椭圆形或长卵形，制成红茶后，外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，入口爽滑，甘甜蜜味。

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