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江门有哪些特产

更新:2024年01月28日 05:36 好一点

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江门有哪些特产

江门有哪些特产


江门有哪些特产 江门的特产有:恩平簕菜茶、鹤山红茶、古劳银针、台山紫菜、外海花生饼、水口腐乳、新会陈皮等等
1、恩平簕菜茶
恩平人是否为最早食用簕菜的人虽然无从考证,但簕菜被恩平人当作食物已有悠久的历史,据知情人士透露,恩平人于上世纪初已开始采食。由于恩平有着独特的自然资源和气候条件,产出的簕菜酥脆、甘凉、爽口,入口虽微苦,但风味十分独特,可谓恩平一绝,实在是不可多得的天然环保型保健蔬菜,如今,在恩平,吃饭必尝簕菜,深受食客青睐。
2、鹤山红茶
鹤山红茶为鹤山著名土特产。鹤山人种茶始于宋代,茶叶以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,消热消滞而著称。
3、古劳银针
古劳银针是广东省江门市鹤山市古劳镇的特产.古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。
4、台山紫菜
台山人逢年过节或有喜庆,肴菜中多有紫菜一味.紫菜加瘦肉、虾米,滚以上汤,很是可口.紫菜,是台山著名的土特产之一.据《新宁县志》物产篇中记载:“紫菜,生大海中礁石,正青色,取而干之,则紫色,产铜鼓者尤佳.”铜鼓紫菜,并非产自铜鼓村,而是铜鼓一带的居民到附近海面的大礁石上采集回来的,以地名大排出产的品质最好.铜鼓紫菜大片而且厚身,嘴嚼起来,味鲜美又脆口.铜鼓紫菜有这样好的特色,同附近的自然环境很有关系.紫菜这种海生植物,属红藻类,依附在礁石中生长.它有一种很怪的脾性,风浪越大的地方,长得越多越茂盛,而铜鼓附近海面,风浪特大,为这里特产紫菜创造了优越的自然条件.我市出产紫菜的地区还有上川岛.川岛居民称东面海为上海,这边风浪较大,出产的紫菜又多又好,桅夹、鸟猪岛附近石排上生长的紫菜,质地并不比铜鼓紫菜逊色多少。
5、外海花生饼
外海花生饼是外海历史悠久的小食之一,驰名江门五邑地区,是使用传统*方法,用精选的花生、优质的白砂糖精制而成。绝对不含防腐剂和色素,是健康的绿色食物,在常温下可保质约十天。它入口松化、香甜适中、食后齿夹留香。可随意吃,也可作煎糯米薄饼、汤圆馅,令人回味无穷,作茶艺小食更佳。是馈赠亲友、团圆喜庆的最佳食品。
6、水口腐乳
水口腐乳是开平市水口镇特产,历史悠久。它是用豆腐作原料,经过发酵、加盐、加料等工序制成。特点是酥化、咸度适中,香味诱人,是佐餐的极好小菜,也可以作为烧菜佐料,使烧出来的菜味更加可口。
7、新会陈皮
“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,“新会陈皮”是广东名药,十大广药之一。经广州“陈李济”药厂炮制的珍品新会陈皮——百年蜜熏老陈皮为广东贡品。
如今新会陈皮是“国家地理标志产品”,因具有养生保健功能受到热捧,具有理气健脾、燥湿化痰功效,主治胸脘胀满,食少吐泻,咳嗽痰多,是常用的中药。因为它可以理气,所以不但能改善脾胃消化不良,身体痰多的状况,还可以改善胸闷,让心情舒畅。

广东必带十大特产


江门有哪些特产 新会陈皮,增城荔枝,粤绣,徐闻菠萝,鸡仔饼,惠州梅菜,大朗荔枝,广式月饼,新垦莲藕,中山脆肉鲩。
新会陈皮:新会陈皮是广东的特产之一,历史悠久。由于广东江门新会的特殊地理环境,所*出来的陈皮散发出芳香扑鼻的香味,品质优越,不仅可以用于*香料调味,还有一定的药用价值,适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症。
增城荔枝:增城荔枝是广东省广州市增城区的特产,被誉为“荔城”、“荔乡”。增城荔枝以品种多、品质优、口感佳和历史悠久而闻名中外。
粤绣:粤绣是广州的特产之一,是中国四大名绣工艺品特产之一。粤绣以构图饱满、形象传神、纹理清晰、色泽富丽而闻名,擅长变化的艺术特色。
徐闻菠萝:徐闻菠萝是广东徐闻县的特产,因为其果实大、汁多、肉脆、味甜、香烈而受到人们的喜爱。
鸡仔饼:鸡仔饼是广州的特色传统饼类小吃,以鸡仔为原料*而成。鸡仔饼小巧玲珑,饼皮香脆可口,内馅酸甜可口。

江门有什么特产


江门有哪些特产
江门的特产有新会大红柑、台山大米、鹤山红茶、新会柑普茶、礼乐巨峰葡萄、恩平马铃薯、恩平腊鸭、恩平莲雾、恩平马铃薯、江门蛹虫草、开平灵芝、新会大鳌莲藕、开平大沙茶、开平青枣、恩平红茶、开平咸鸭蛋、开平火龙果、礼乐果蔗。
新会大红柑
新会大红柑是新会著名土特产,品质独特,在明清就风行各地,并被列为“贡品”,历史悠久。新会大红柑经过长期选育,自成品系,分大种油身、细种油身、大蒂、高笃4个品种。柑橘果实扁圆,油身而有光泽,皮色在成熟过程中由青转红,柑肉爽脆多汁,甜酸适度,具有化痰、止咳、清滞、驱风、去湿的作用。
台山大米
台山大米产自台山地区,台山广东西南部,地理条件优越,拥有丰富的土地资源,雨水充足,日照时间长,非常适合水稻的种植。台山大米口感香甜,软滑不腻,以其为原料生产的台山米粉也很有名,口感鲜甜,是非常具有台山特色的特产。
鹤山红茶
鹤山红茶是鹤山著名土特产。茶叶历史悠久,以其条索紧细,成色油润,汤色鲜亮,清香味浓,滋味甘滑,消热消滞而闻名。鹤山红茶茶树株高一般在0.8~1.2米,叶片呈椭圆形或长卵形,制成红茶后,外形条索紧密细长,色泽乌润,气味醇厚,芳香入肺。冲泡后茶色红润,入口爽滑,甘甜蜜味。


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