茂名有哪些好吃的特产

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本文目录一览：

• 1、茂名有哪些好吃的特产
• 2、茂名的特产是什么
• 3、茂名特产有哪些

茂名有哪些好吃的特产

茂名是广东的地级城市，水产养殖业非常发达，被称为“中国罗非鱼之都”，同时也是中国的水果生产基地，那你知道茂名有哪些好吃的特产吗?
茂名特产一：高州盐_鸡
盐_鸡是广东茂名地区的传统特色美食。在茂名是一道久负盛名的美食，不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。高州盐_鸡的原料只能选用高州农民家中购*来的走地放养鸡，饰养日子一定要达到250日到300日，这样做出来的盐_鸡才能到到不老不嫩、皮爽肉滑的效果。
茂名特产二：信宜鲜凉粉
信宜鲜凉粉是广东茂名一带的传统名吃，当地人也叫做凉粉草，凉粉草能清热解毒，能治中暑，感冒，高血压，肌肉、关节疼痛等。信宜鲜凉粉*独特,以新鲜凉粉草*.碧绿如冻,滑如凝脂,爽脆沁心,清香自然,真正绿色食品。
茂名特产三：善莲蓬
善莲蓬是广东茂名地区特有的传统名点，属于蒸食用食品。原料采用粘米粉，瘦肉丁、竹笋粒、芝麻、椰丝等南方食材，捏成莲蓬模样，放进蒸笼蒸熟。食用时配以芝麻、花生粉、辣椒、等佐料，是两广地区的特色风味。
茂名特产四：信宜食惯嘴粉皮
食惯嘴粉皮是广东茂名的传统地方名点，距今已有百多年历史了，食惯嘴粉皮*十分讲究，要选用到地冬季上乘的稻黄谷。由于粉皮好吃，成为人们“食惯嘴”，名城便由此而来。
食惯嘴粉皮起源于清朝同治年间，以大米为原料，加水磨浆，然后用蒸具蒸熟成一张白纸状的粉皮。食惯嘴”粉皮的主要特点是粉薄、幼嫩、香滑、软韧、细条均匀、美味可口。因而，吃过“食惯嘴”粉皮者，都回味无穷，赞不绝口。
茂名特产五：化州隔水蒸鸡
化州隔水蒸鸡是广东茂名的一道特色名菜，*其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既香滑鲜美又性情温和，营养丰富。
茂名特产六：化州拖罗饼
化州拖罗饼是广东省茂名市有名的地方特长。起源于元符二年，距今已有900多年的历史，是广东省非物质文化遗产*技艺。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。至今仍为中秋佳节上好送礼佳品。
茂名特产七：信宜豆饼
信宜豆饼是广东茂名的传统特色食品，起源于1930年前后，距今以后七十多年的历史，茂名*的豆饼皮韧，肉嫩，桔黄色，结实可串，豆香浓，耐炖。外地人来信宜，品尝后，均赞口不绝。北界豆饼与豆腐相仿，大豆制成豆腐后，还需压少水份，加工成块状。这种食品遍及信宜各地。但最有名气的，数北界豆饼。
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茂名的特产是什么

茂名的特产有：菠萝蜜、海蜇、曹江香蕉、高州龙眼、关塘耥果、新垌绿茶、高州角雕等，其中高州角雕：系采用畜角经雕刻而成的艺术品，多为鱼、虾造型，其质地坚实，光润明亮，形态逼真，颇饶生趣。已有30余年生产历史。

茂名，广东省辖的地级市，省域副中心城市，位于广东省西南部，鉴江中游，东毗阳江，西临湛江，北连云浮和广西壮族自治区，南临南海。全市陆地面积11427平方千米，约占广东省陆地面积的6.4%，海域面积75平方公里。户籍人口748.90万人(2012年)。

茂名特产有哪些

茂名特产有怀乡鸡。
怀乡鸡广东省六大名鸡之一：怀乡鸡信宜怀乡鸡是广东省六大名鸡之一。
活鸡具有三黄（喙黄、毛黄、趾黄）的特点。白条鸡（光鸡）皮肤浅黄，背部和尾部脂肪分布均匀，肉质鲜美。信宜怀乡鸡有着悠久的饲养历史。
1987年出版的《广东省畜禽品种志》记载：怀乡鸡原产于信宜县怀乡公社，目前分布在信宜县。怀乡公社位于信宜县中部，属丘陵地带。山区和村庄分散，山区丰富，允许鸡放牧觅食。怀乡鸡是当地农民世代饲养的主要副业收入之一。
过去，鸡贩高价*怀乡鸡出口，*当地群众长期选择大型怀乡鸡。怀乡鸡种逐渐形成。

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