腐乳是什么地方的特产相关内容,小编在这里做了整理,希望能对大家有所帮助,关于腐乳是什么地方的特产信息,一起来了解一下吧!

忠县特产有忠县柑橘、忠州豆腐乳、白公酒、桑椹酒、花粉酒、派森百鲜橙汁、香山蜜饼、“良玉牌”汤圆粉、香辣仔鸡、湖辣鱼、石宝蒸豆腐、忠县苎麻、乌杨白酒、夏桑玉米粑等。
忠县位于重庆市中部、三峡库区腹心地带,是中国历史上唯一以“忠”字命名的州县城市。忠县种植柑橘历史悠久、技术先进,是全市柑橘产业的核心区和示范区。
忠县柑橘囊壁薄或略厚,柔嫩或颇韧,汁胞通常纺锤形,短而膨大,稀细长。具有个头较大,产量高,品质优,肉质脆嫩、化渣,酸甜可口等特点。
来重庆必*的八大特产包括涪陵榨菜、重庆火锅底料、江津米花糖、奉节脐橙、南川金佛玉翠茶、合川桃片、忠县豆腐乳、江津花椒。
1、涪陵榨菜
涪陵榨菜是重庆市涪陵区特产,为国家地理标志保护产品,与法国酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称世界三大名腌菜。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料,表皮青绿、肉质白而肥厚、质地嫩脆、耐存贮、适合烹调,是中国十大榨菜之一,也是重庆著名的特产美食。
2、重庆火锅底料
重庆火锅底料是重庆著名的特产调味品,重庆是火锅之都,重庆火锅是重庆的美食名片,其的灵魂在于火锅底料。重庆火锅底料的主要食材是豆豉、干辣椒,其特点是以麻辣为主,多味并存,讲究调味,善于变化。
3、江津米花糖
江津米花糖产于重庆江津,始创于1910年,具有百多年历史,以优质糯米、白糖、饴糖、动植物油、花生仁、桃仁、玫瑰糖、芝麻等精制而成,是重庆著名的特产小吃,也是重庆有名的特产零食。
4、奉节脐橙
奉节脐橙是重庆市奉节县地方特产,为国家地理标志保护产品和农产品地理标志产品,也是重庆著名的水果特产之一。奉节所产脐橙果皮中厚、脆而易剥,肉质细嫩化渣、无核少络,酸甜适度,汁多爽口,余味清香。
5、南川金佛玉翠茶
南川金佛玉翠茶是重庆市南川区地方特产,为优质名优绿茶,也是重庆著名的特产名茶。南川已有1700多年的产茶历史,独特的生态气候和环境条件,适宜茶树生长,所产茶叶外形紧直绿润,汤色嫩绿明亮,栗香持久,滋味浓醇爽口,叶底黄绿明亮。
6、合川桃片
合川桃片是重庆市合川区传统地方名产之一,始创于1840年,具有悠久的历史,用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料精制加工而成,为国家地理标志保护产品,是重庆著名的特产糕点。
7、忠县豆腐乳
忠县豆腐乳是重庆忠县地方特产,为国家地理标志保护产品,始于唐代,盛于清朝,千余年来旺盛不衰,以质纯细腻、清香味美、舒适可口、余味绵长著称,在国内独具一格,也是重庆市著名的特产美食之一。
8、江津花椒
江津素来有“花椒之乡”的称号,种植花椒历史悠久,距今已有600多年历史,地理气候条件优越,所产花椒麻香味浓,出油率高,不仅是优良的调味品,而且经加工,可取多种名贵的化工原料。
以上内容参考:
百度百科—重庆市
1、桂林腐乳。桂林腐乳是“桂林三宝”(桂林三花酒、桂林辣椒酱、桂林豆腐乳)之一,可见其地位。桂林腐乳,从宋代就已经有了*、生产的的记载,距今已有千年的历史。
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