北京有什么美食 北京有哪些方便携带的特产

小编今天整理了一些北京有什么美食 北京有哪些方便携带的特产相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、北京特产排行榜前十名
• 2、北京有什么美食 北京有哪些方便携带的特产
• 3、北京最值得带的纪念品有哪些,北京纪念品必*清单

北京特产排行榜前十名

北京特产排行榜前十名：

一、北京烤鸭

北京烤鸭，是北京全聚德烤鸭店的名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。北京烤鸭的烤制，分明炉（即挂炉）和焖炉两法。

全聚德烤鸭店的特色，就是使用挂炉烤法烤制，它是从清宫廷御膳房烤制乳猪特制的挂炉方法移植过来的。所烤出的鸭子，表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道。

而烤鸭的吃法，是首先以利刀将其削为薄片，用烙制好的荷叶饼涂上甜面酱，然后放上香葱、蒜泥、烤鸭片等卷而食之，极为香美。

二、北京酥糖

北京酥糖是中国三大名糖之一，作为北京地区传统名点之一，一向享有盛名，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。

北京酥糖有着悠久的生产历史，最早源于唐代，享有＂茶罢一块糖，咽而即消爽，细嚼丹桂美，甜酥留麻香＂的美誉，为历代名人所称赞。酥糖霄中均匀分布着麦芽糖骨子，吃时酥糖霄香甜、桂花麻香浓郁、骨子松脆入口即溶。

三、六必居酱菜

六必居是北京酱园中历史最久、声誉最显著的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、*严格，加工技艺精湛、色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。六必居酱菜原料都有固定的产地，保证了六必居酱菜的质量。六必居酱园始于明嘉靖九年，至今已有近500年的历史了。

四、驴打滚

御食园老北京驴打滚是一款很不错的糕点。传统手打，经历了千锤百炼，再进行手切，熟练的工艺，让每一块“驴打滚”都成为精品。小尝一口，让你充分感受到食材碰撞出的美味，层次感丰富，豆香十足，口口生香，令人回味。

五、北京果脯

北京果脯，乃蜜饯的一种，又称京式蜜饯，其*来源于皇宫御膳房。为了保证皇帝一年四季都能吃上新鲜果品，厨师们就将各季节所产的水果，分类泡在蜂蜜里，好让皇帝随时食用。

后来，这种*方法从皇宫里传出来，北京就有了专门生产果脯的作，北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等上千个品种、几百个规格的各类产品。

六、京八件糕点

京八件分为酥皮大八件、奶皮小八件、酒皮细八件三种。它们都是有馅的点心，区别主要在于皮：酥八件是酥皮类的点心，两次和面，层面层酥；酒皮和奶皮八件是硬皮类的点心，一次和面，分别加入适量的黄酒、白兰地或鲜牛奶，素以具有酒香和奶香。

七、艾窝窝

艾窝窝是一种历史悠久的北京风味小吃，颇受大众喜爱。*时的主要食材包括，糯米粉（江米）和面粉制成的外皮。

其内包的馅料富有变化，有核桃仁、芝麻、瓜子仁、山药泥等营养丰富的天然食材，质地粘软，口味香甜，色泽雪白，常以红色山楂糕点缀，美观、喜庆。因其皮外糁薄粉，上作一凹，故名艾窝窝。

八、酱肘子

老北京酱肘子，是北京的一种特色的小吃，酱肘子的主要食材当然是猪肘子了，猪肘子的皮厚、筋多、胶质重、瘦肉多，常带皮烹制，肥而不腻。而老北京酱肘子就是用猪肘子酱制而成的一种美味的食谱。

九、冰糖葫芦

北京的冰糖葫芦最盛行于民国时期。旧京时不同地区糖葫芦粗细档次和*方式各不相同，有好几种类型，在食品店、公园的茶点部或影剧戏院里的。

那糖葫芦常摆在玻璃罩的白瓷盘里*，其*精致，品种众多，有山里红、白海棠、荸荠、山药、橘子以及加入豆沙、瓜子仁、芝麻馅的各种糖葫芦。糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。

十、茯苓饼

北京特产茯苓夹饼，原是清朝末年的宫廷食品。后来，这种茯苓夹心饼传入民间，成为深受人们欢迎的京华风味小吃。但是，解放前只是东安市场的一些小摊贩经营，数量很少。解放后，*统一管理，使许多风味食品得到了恢复发展。

有六十多年历史的著名南味食品店稻香春，专门把北京的茯苓夹饼作为本店的重点自产自销品种之一。这家商店生产的夹饼选料考究，作工精细。

用高级淀粉烙制的外皮，其薄如纸，其白似雪，夹心则精选多种果仁，辅以桂花、蜂蜜、白糖和纯正云贵茯苓粉，甜香味美，入口即化，清爽适口。

北京有什么美食 北京有哪些方便携带的特产

北京，简称京，地处中国北部、华北平原北部，是中国的首都、超大城市，是我国的政治中心、文化中心、国际交往中心、科技创新中心。北京是一个有特色的城市，无论是在建筑、语言还是饮食都有自己的特点。那么北京有什么美食呢？一起来了解一下。

北京美食有什么

1、北京烤鸭：烤鸭起源于南北朝时期，是具有世界声誉的北京名菜，主要原料是北京填鸭，成品有色泽红艳、外脆里嫩、味道醇厚、肥而不腻等特点，所有人群均可以食用。

2、京酱肉丝：京酱肉丝是一道著名的北京菜，以猪瘦肉为主料，辅以甜面酱、葱段、豆腐皮及其它调料*而成，具有咸甜适中、酱香浓郁等特点。

3、冰糖葫芦：冰糖葫芦，也叫糖葫芦，是我国的传统小吃，起源于南宋时期，是我国北方地区冬天常见的小吃，味道又酸又甜的。

4、豌豆黄：豌豆黄是北京的传统小吃，一般在春季食用，主要*原料包括豌豆、白糖，具有香甜、爽口等特点。

5、炒肝：炒肝是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，辅以葱姜蒜等，具有汤汁油亮酱红、肝香肠肥、味浓不腻等特点。

6、北京有很多美食，除了以上所列举的，还有豆汁儿、茯苓饼、艾窝窝、驴打滚、灌肠等。

北京有哪些方便携带的特产

北京位于我国华北平原北部，是我国著名的旅游城市，来这儿游玩可以携带茯苓饼、北京烤鸭、北京酥糖、稻香村点心、果脯蜜饯等特产。

北京最值得带的纪念品有哪些,北京纪念品必*清单

1、北京纪念品必*清单
北京纪念品必*清单有北京烤鸭、京式糕点、北京酥糖、北京二锅头、六必居酱菜等。
1、北京烤鸭
烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。用料为优质肉食鸭，用果木炭火烤制。其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产。
2、京式糕点
京式糕点历史悠久，其品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等，比较好的品牌有稻香村、御食园等，吃起来酥软香甜，香味浓郁，令人垂涎欲滴。
3、北京酥糖
北京酥糖，在我国有着悠久的历史，这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣，其口感酥脆香甜，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。
4、北京二锅头
二锅头，是体现北京韵味的一种表现。二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，因此备受广大消费者的认可。
5、六必居酱菜
六必居是北京酱园中历史最久的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、*严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。
2、北京值得带的特产有哪些
北京作为一所文化古城，不仅有很多的著名旅游景点，还有非常多的小吃特产。去北京游玩品尝或是携带伴手礼是不可少的。那么北京值得带的特产有哪些？其中包括有北京烤鸭、京式糕点、极具特色的手工艺品都不容错过。下面，小编推荐去北京旅游必*的十款特产礼品，带你找寻老北京感觉。
01北京烤鸭烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式。用料为优质肉食鸭，用果木炭火烤制。其以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻、外脆里嫩为特色。其中全聚德、便宜坊、大董的烤鸭肉质肥嫩，口碑好，是去北京的首选特产。
宫御坊老北京特产正宗北京烤鸭礼包礼盒送礼传统美食熟食鸭肉食品￥59.82个商家月销:73+店宫御坊旗舰店>>宫御坊食品品牌旗舰店>>￥59.8全聚德北京烤鸭特产匠品800烤鸭礼盒熟食￥128月销:4+店全聚德旗舰店>>全聚德旗舰店正宗全聚德烤鸭礼盒老字号北京特产北京烤鸭正宗￥128月销:92+店全聚德旗舰店>>>>02北京酥糖北京酥糖，在我国有着悠久的历史，这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣，其口感酥脆香甜，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。其中马大姐、宫御坊的酥糖品质好。
宫御坊老北京特产手工龙须酥正宗龙须糖美食品糕点心酥糖零食小吃￥18.8月销:400+店宫御坊旗舰店>>马大姐北京酥糖300g装老北京传统特产糖果婚庆喜宴佳品休闲零食￥17.9月销:33+店马大姐旗舰店>>老布特木糖醇大虾酥300g无蔗糖糖果酥糖结婚喜糖果无糖精零食￥27月销:5+店老布特旗舰店>>>>03六必居酱菜六必居是北京酱园中历史最久的一家，其生产的六必居酱菜，选料精细、*严格，加工技艺精湛，其色泽鲜亮、脆嫩清香、酱味浓郁、咸甜适度。北京很多特色菜式都靠着这微甜的酱料成就其独特的美味。其中尤以甜面酱、甜酱八宝菜、干黄酱最为受欢迎。
六必居经典酱菜组合麻仁金丝八宝菜宫廷黄瓜脆鲜瓜咸菜丝下饭小菜￥45月销:1000+店六必居官方旗舰店>>六必居麻仁金丝105g*6芝麻苤蓝咸菜丝爽口喝粥下饭菜酱腌菜榨菜丝￥34.9月销:500+店六必居官方旗舰店>>六必居精制混合芝麻酱320克纯正天然调料￥16.9月销:8000+店六必居官方旗舰店>>>>04京式糕点京式糕点历史悠久，其品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等，比较好的品牌有稻香村、御食园等，吃起来酥软香甜，香味浓郁，令人垂涎欲滴。
北京稻香村北京糕点送礼糕点礼盒1550g传统老字号北京特产零食￥139月销:2000+店北京稻香村旗舰店>>三禾北京稻香村特产传统糕点油炒面北京包装原味糕点早餐食品￥182个商家评论:7.5万+店北京稻香村自营旗舰店>>北京稻香村旗舰店>>￥22红螺蜜麻花北京特产小麻花500g网红传统糕点天津小吃￥25.7月销:28+店红螺食品旗舰店>>>>05北京果脯北京果脯采用宫廷传统秘方，由鲜果加工精制而成，口味酸甜适中，爽口滑润，甜而不腻，果味浓郁，主要有杏脯、梨脯、秋海棠等多个品种。色泽由浅黄到桔黄，呈椭圆形，不破不烂，不反糖，不粘手，吃起来柔软，酸甜适口。
京御和北京特产果脯蜜饯水果干混合组合装大礼包多口味散装1000g￥34月销:100+店京御和旗舰店>>御食园正宗冰糖葫芦200g老北京特产果脯无核山楂球零食迷你小包装￥12.9月销:100+店御食园食品旗舰店>>御食园北京特产休闲零食小吃果脯礼盒1200g送礼水果干果脯蜜饯￥109月销:56+店御食园食品旗舰店>>>>06北京二锅头二锅头，是体现北京韵味的一种表现。二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，因此备受广大消费者的认可。北京冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”
永丰牌北京二锅头永丰牌出口型小方瓶混合500ml*6瓶礼盒装白酒整箱￥228月销:6+店永丰牌酒类旗舰店>>北京牛栏山二锅头泡酒牛桶56度清香型大容量2L*6桶装白酒整箱￥300月销:100+店牛栏山酒类旗舰店>>北京牛栏山二锅头珍品陈酿土豪金52度浓香型1000ml*6瓶白酒整箱￥900月销:25+店牛栏山酒类旗舰店>>>>07茯苓夹饼茯苓饼是北京的一种滋补小吃，含有人体所需的蛋白质和多种维生素，营养丰富，口味鲜美。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。*系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其口感丰富甘香，风味独特。
京御和茯苓饼500g老北京特产传统糕点心零食特色小吃夹饼伏￥14.9月销:100+店京御和旗舰店>>京御和茯苓糕茯苓云片糕北京特产茯苓饼传统零食小吃点心合川桃片￥20月销:89+店京御和旗舰店>>正宗御食园老北京特产果味茯苓饼糕休闲小吃零食传统伏苓夹饼美食￥41.9月销:1000+店御食园食品旗舰店>>>>08天福号酱肘子天福号酱肘子是北京特色风味名食，其肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香厚重、入口化渣，回味长久。其实天福号除了酱肘子外，还有酱牛肉、香肠等都值得一试。
天福号酱猪头肉200g真空低温熟食酱卤猪肉￥36.9月销:85+店天福号旗舰店>>天福号白领厨房酱肘子冷藏熟食235g/袋北京老字号全程冷链￥48.8评论:1.8万+店天福号自营旗舰店>>月盛斋*老字号五香酱羊肝250g即食新食北京特产卤味特产零食￥49.9月销:100+店月盛斋旗舰店>>>>09北京工艺品北京作为历史文化名城，有许多中国著名的工艺品，如景泰蓝工艺品、京绣和京剧玩偶等。其中景泰蓝是一种瓷铜结合的独特工艺，色彩润泽鲜明，京剧玩偶形象逼真，*技艺相当精妙；京绣，是古老的汉族传统刺绣工艺，其格调风雅，尤其适合作为小特产送人。
程老师特色外事出国礼品送老外老北京特色手工艺品景泰蓝盘子摆件￥191.8月销:3+店程老师旗舰店>>中国风特色小礼品送老外礼物京剧脸谱北京纪念品绢人人偶娃娃摆件￥108月销:66+店集品堂旗舰店>>好运兔爷老北京兔儿爷家泥塑十二生肖摆件吉兔坊兔爷儿出国小礼品￥50月销:2+店集品堂旗舰店>>>>10北京同仁堂中药北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号，恪守“炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必不敢减物力”的古训，如果想*保健品，尤其是中成药或者中药，同仁堂还是挺让人放心的。
同仁堂阿胶250g阿胶块/阿胶片驴胶驴皮阿姣纯食品礼品￥69*论:12万+店好药师自营旗舰店>>同仁堂阿胶500g阿胶块/阿胶片/驴胶驴皮阿姣可*阿胶糕送礼滋补品￥2350评论:12万+店好药师自营旗舰店>>同仁堂灵芝片60克罐装赤灵芝切片非野生灵芝￥362个商家月销:66+店北京同仁堂健康旗舰店>>同仁堂自营旗舰店>>￥33>>相关文章推荐上海特产有哪些值得*的上海十大特产礼品盘点云南特产有什么值得*云南十大特产礼品推荐广西什么特产最出名适合送人的广西特产礼品排行榜广州有什么特产必带十大高人气的广州特产礼品排行榜
3、北京特色礼物纪念品
北京特色礼物纪念品有生肖兔儿爷冰箱贴、立体北京地图*壳、藏着古钱币的长城砖盲盒这几种：
1、生肖兔儿爷冰箱贴。
兔儿爷是老北京人最喜欢的民俗玩具，在外地游客集中的商业街上，在景区的纪念品商店里，都可以看到兔儿爷的身影。现场展示的兔儿爷却与众不同，这是“生肖兔儿爷”。在兔儿爷的底座上上揉入了生肖的形象，每个人都可以根据自己的生肖*一个相应的兔儿爷。而且这个生肖兔儿爷还是一个冰箱贴，即好看又实用又有个性。
2、立体北京地图*壳。
老北京四九城的图片你可能在网络上见得多了，但是，把地图做到*壳上，还是立体的，你可能就没见过了。除了四九城，还有大兴机场等北京标志性景观做成的*壳。*个这样的*壳，不仅与众不同，还瞬间显得很有文化。
3、藏着古钱币的长城砖盲盒。
这款文创产品简直突破了一般人的想象。这砖是特制的，巴掌大小，颜色与普通砖头无异，青灰色，但是为了方便孩子打碎从里面找到古钱币，硬度比普通砖头低得多。当然古钱币也是仿制的。这款玩具可以说太适合是爱动手拆东西的小朋友了，而且还能让他们体验一次考古的乐趣。
北京比较适合*纪念品的东西的地方：
去大栅栏，前门大街，王府井，南锣鼓巷，外地人来北京要想*点纪念品就去这几个地方，因为在北京这几个地方纪念品比较全，有各种小食品，中，高，地裆衣服，各式各样的小饰品，在这些地方既能看到雄伟壮观的天安门，英雄纪念碑，纪念堂，天门楼，人民大会堂，军事博物馆，既能玩又能购物。
4、去北京旅游有哪些特产
小吃特产
北京是一个具有浓厚历史文化底蕴的城市，其饮食文化也是非常独特的。在北京旅游，除了参观名胜古迹，品尝小吃也是不可错过的一件事情。糖葫芦、豆汁、麻豆腐、炒肝等小吃都是北京地区非常有代表性的食品。其中糖葫芦是一种色彩斑斓，营养丰富的小吃，在北京的各个景区的小*部都可以看到售*，是很受游客欢迎的小吃之一。
手工艺品特产
北京走过千年历史，留下了许多优秀的手工艺品。游客来到北京旅游可以购*一些手工艺品带回家作为纪念品。孔雀羽毛扇、紫砂壶、剪纸、齐白石画等都是非常有代表性的手工艺品。尤其是孔雀羽毛扇，它是由工匠手工*而成的，不仅造型精美，而且还有非常不错的实用性。
文化教育特产
北京作为中国的首都，有着非常丰富的文化底蕴。在北京旅游，可以*到一些文化教育特产，如字画、书法家的作品、传统的京剧面具等。这些文化教育特产代表着传统的中国文化，带着浓郁的历史和文化气息，是收藏或赠送朋友的不错选择。
生活用品特产
生活用品特产也是游客在北京旅游可以购*的，如月饼、茶叶、花茶等。在北京，月饼是非常有代表性的食品之一，是中秋节时人们互相赠送的礼品。茶叶和花茶则是非常有代表性的饮品，具有很高的药用价值，在一些特别的场合，也经常作为礼品馈赠。
综合
总的来说，北京是一个充满着不同特产的城市。每一个特产都带有不同的文化内涵和历史背景。在北京旅游中，除了参观名胜古迹、品尝特色小吃外，游客还可以购*一些特产带回家，成为自己旅游过程的纪念品，也成为赠送他人的佳品。

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