有哪些纯粮食酒

好一点小编给大家带来了有哪些纯粮食酒相关文章，一起来看一下吧。

本文目录一览：

• 1、有哪些纯粮食酒
• 2、纯粮食酒有哪些牌子
• 3、纯粮食酒有哪些牌子

有哪些纯粮食酒

纯粮食酒有茅台酒、衡水老白干、五粮液、洋河、泸州老窖、剑南春、扳倒井、汾酒、景阳冈、景阳春、西风等。纯粮食白酒是指以高粱、玉米、大米、糯米、大麦、小麦、小米、大麦等谷物为原料，经糖化发酵后蒸馏酿制而成的酒，粮食白酒不经过勾兑和调配，属于原浆白酒的一种。
粮食酒的主要风格特点取决于以下方面：一是制曲技术，二是酿造技术，三是老窖泥技术，四是勾兑技术。酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头，而纯粮酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体*性小。

纯粮食酒有哪些牌子

纯粮食酒牌子有：茅台酒、国康1935、五粮液、泸州老窖、衡水老白干等等。

1、茅台酒

茅台是酱香型白酒的典型代表，中国名酒之一，同样也是市值、品牌影响力最大的白酒品牌。酱香酒历史悠久，但是规范和标准化的酱酒工艺却是由茅台建立。

茅台也算得上是酱香白酒工艺集大成者，其酒前味酱香浓厚，中间口感丰富迸发而出，层次细腻，后味微苦反甘甜，多种风味交合在一起而不显杂乱，是茅系酱酒的典型代表。

2、国康1935

同在茅台镇，传承同样的酿造工艺，国康和茅台的风格口感非常相似。国康1935是国康旗下最火的一款酱酒，其酒经过一整年酿造时间，7次取酒后再坛储5年，酒体微黄，酒液呈油状，是经过了陈化老熟的状态，新酒的辛辣味经过时间的洗礼早已变成醇香和细腻的口感。

3、五粮液

五粮液是1952年由8家传承多年的酿酒作坊联合组建而成，到1959年正式改制成立为“宜宾五粮液酒厂”，而后接连被评为中国名酒，也是中国浓香型白酒的代表。五粮液运用六百多年的古法工艺和传承自明代的16口老窖池，采用多种粮食投料酿造，酒体口感艳丽，入口惊艳。

4、泸州老窖

泸州老窖算的上是单粮浓香的代表，区别于五粮液的馥郁感，泸州老窖风味更加醇厚，有一种缓缓而出的感觉，经得起细细品味。泸州老窖将其高端产品线单独成立了一个品牌：国窖系列，国窖1573品质不输五粮液，中低端有泸州老窖特曲打头阵，两大核心产品都是地理标志型产品，销量极好。

5、衡水老白干

衡水老白干酒采用老五釜、二排清工艺，经地缸发酵、工艺上比较接近清香型白酒，口感比较汾酒多了醇厚浓烈感。很多人对老白干的映像就是冽，度数高，其实衡水老白干有高度酒，也有低度酒，像十八酒坊系列，40度左右，口感柔和，醇柔并济，也有67度的老白干，劲大，是老酒鬼的最爱。

纯粮食酒有哪些牌子

纯粮食酒的牌子有古井贡酒、贵州茅台、泸州老窖等。

1、古井贡酒

古井贡酒是中国的传统名酒，产自安徽亳州，以优质高粱、小麦、糯米、玉米等为原料，采用古井泉水酿造而成。古井贡酒具有色清如水晶、香醇似幽兰、入口甘美醇和、回味经久不息的特点，被誉为“酒中牡丹”。

2、贵州茅台

贵州茅台是中国的国酒，产自贵州茅台镇，以当地优质高粱、小麦为原料，配以赤水河之水酿造而成。茅台酒具有独特的酱香型风味，酒体醇厚，回味悠长，是世界三大名酒之一。

3、泸州老窖

泸州老窖是四川泸州的名酒，以高粱、小麦、糯米等为原料，采用传统的酿造工艺而成。泸州老窖具有醇香浓郁、饮后尤香、清冽甘爽、回味悠长的特点，被誉为“浓香型酒的代表”。

纯粮食酒的特点

1、原料：纯粮食酒是以粮食为主要原料，经过发酵和酿造而成的酒。与酒精勾兑的酒不同，纯粮食酒在原料上更注重天然和优质。

2、口感：纯粮食酒的口感通常比较丰富，具有浓郁的香味和独特的口感。例如，茅台酒具有酱香型风味，泸州老窖具有浓香型风味等。

3、营养价值：纯粮食酒中的粮食经过发酵后，营养价值得到了提高。例如，小麦经过发酵后，其中的蛋白质、淀粉等营养成分被分解成氨基酸、糖等，更易于人体吸收。

4、酿造工艺：纯粮食酒的酿造工艺通常比较复杂，需要经过多次发酵、蒸馏等过程。酿造过程中不添加任何化学物质，保证了酒的天然性和健康性。

以上内容参考： 百度百科—古井贡酒

以上就是好一点小编给大家带来的有哪些纯粮食酒，希望能对大家有所帮助。