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南北方过年差异有:
1、小年:灶神节
新年前一周,中国家庭的传统习俗是祭祀一位被称为厨房的神,即家庭的保护神。这天烧了一张灶神的纸像,将神灵送上天,向玉皇大帝报告家中的品行。
在北方,这个节日在农历十二月二十三日庆祝,而在南方,这个节日是在农历腊月二十四庆祝。据说,这种差异源于历史上官吏和朝廷在23日庆祝小年,而24日是为普通公民保留的。在南宋时期(1127-1279)之前,中国的帝都位于北方,这也是北方人继承23日庆祝小年的传统的原因。
2、 除夕夜
除夕夜,中国家庭聚在一个屋檐下,共同敲响新年的钟声。南方的中国家庭在这一天享用丰盛的*盛宴,围着餐桌聊到深夜。在北方,家庭传统上整天一起包饺子,以及围在电视机前观看一年一度的央视跨年晚会。
3、肉与鱼
在南方,清蒸鱼是除夕餐桌上的必备品。鱼的中文单词“yu”听起来与“剩余”一词相似,这就是为什么吃鱼被认为是吉祥的原因——尤其是在拥有丰富海鲜传统的南方沿海地区。
相比之下,北方菜肴更有可能以猪肉而不是鱼为特色。例如,猪肉碎与糖、花生、枣甚至真钱一起用作饺子馅,象征着繁荣。
4、正月初一
在北方,除夕包好的饺子在正月初一吃。吃饺子被认为是繁荣的预兆,因为饺子的弯曲形状类似于传统的金元宝。
而南方人喜欢*年糕,一种用糯米制成的丸状蛋糕,以及汤圆,一种带有甜馅的饭团甜点,通常是芝麻粉。
5、大年初二
按照惯例,已婚妇女与丈夫的家人一起过年,并在农历的第二天回到父母家中吃午饭。
在北方,有句家喻户晓的说法:初一吃饺子,初二吃面。面条的光滑质地意味着未来一年顺利。
与此同时,在南方——特别是在广州和香港等粤语地区——大年初二还有另一场名为“开年饭”的大餐,可以在家里吃,也可以和朋友或同事一起吃。
年廿三:祭灶
南北过年习俗有:
1、北方过年吃饺子,南方过年吃年糕 元宵 。但是都是杀猪宰羊过大年。北方讲究初一吃饺子,取新旧交替更岁饺子的意思,而且饺子形状像元宝,也象征着新年发大财的 好兆头 !农谚有云“初一饺子初二面”,图的是条条顺,意喻顺顺当当。
南方则多数吃年糕和汤圆,年糕的谐音是年高,取吉祥如意的好兆头。汤圆也叫“团子”、“圆子”,也有“全家团圆”之意。在南方,初二要吃开年饭,尤其是做生意的人。
2、在习俗除夕习俗的讲究南方喜事一般都是贴窗花北方在春节也贴窗花。北方逛庙会,南方舞龙狮,庙会和龙灯虽然都是 中华民族 的传统习俗,但是近年来南北方有了侧重。北方的庙会一般在春节、元宵节等节日举行,南方舞龙灯也是一种形式,集“舞狮、舞龙、划彩船、跑竹马、踩高跷……等。
3、北方守岁迎福 南方围炉夜话,除夕,全家欢聚一堂,吃过年夜饭,长辈给孩子们分发 压岁钱 ,一家人团坐守岁。辞旧岁、迎新年, 在南方有除夕夜围炉的习俗,一家人吃过年夜饭便围炉而坐,嗑着瓜子,看着电视,边吃边聊,述说着一年来的酸甜苦辣。
在北方,除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看
春晚
边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。
4、北方发红包南方派利是,不管是北方人还是南方人都会进行一项趣味横生的活动——送红包,不同的是称呼上的变化,北方叫红包,南方叫派利是,其实,无论是红包还是利是,寄托的又何止是祝福之意,那里面还是沉甸甸的爱,是不变的情怀。
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