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南北方过年风俗的差异受诸多因素的影响,主要由气候、饮食、地理环境的差异造成。
一、气候差异。北方气候偏寒,南方气候偏暖。过年期间正值寒季, 因而南北方面对的环境不同,迎春习俗也造成了一定差异。
二、饮食差异。北方偏小麦,南方偏水稻。饮食作物不同,久经历史,过年所对应的饮食习俗也不同。
三、自然地理环境、人为地理环境的差异。北方多平原,南方多山地。如陕西人过年庆祝喜好扭秧歌等,也与其地形有一定关系。
南北方过年差异分析
小年在各地有不同的概念和日期,北方地区是 腊月二十三 ,部分 南方地区 是腊月二十四。无论是二十三还是二十四,人们都要开始扫尘,清洗衣物,刷洗锅瓢,彻底地进行大扫除,做到窗明几净,准备干干净净过个好年,也表示新年要有新气象。
除夕,全家欢聚一堂,吃过年夜饭,长辈给孩子们分发 压岁钱 ,一家人团坐守岁。子时时刻,鞭炮齐响,辞旧岁、迎新年的活动达到*,各家依次给辈分长者拜年,继而同亲友互相祝贺。
在北方,除夕夜全家人守岁要围坐在一起边看 春晚 边包饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生、枣子、栗子和肉馅等,一齐包入新年的饺子内。而南方有除夕夜围炉的习俗,一家人吃过年夜饭便围炉而坐,嗑着瓜子,看着电视,边吃边聊,述说着一年来的酸甜苦辣。
1. 在饮食方面,北方有在除夕夜吃饺子的传统,这象征着新旧交替和财富的到来。而南方则普遍*年糕,寓意着年年高升。
南北过年习俗有小年不同、除夕夜不同、年夜饭不同、糕点不同、装饰不同、庆祝活动不同、红包不同、祭祖不同。
1、小年不同
北方小年是在农历十二月二十三日庆祝,而在南方,这个节日是在农历腊月二十四庆祝。据说,这种差异源于历史上官吏和朝廷在23日庆祝小年,而24日是为普通公民保留的。在南宋时期(1127-1279)之前,中国的帝都位于北方,这也是北方人继承23日庆祝小年的传统的原因。
2、除夕夜不同
除夕夜,中国家庭聚在一个屋檐下,共同敲响新年的钟声。南方的中国家庭在这一天享用丰盛的*盛宴,围着餐桌聊到深夜。在北方,家庭传统上整天一起包饺子,以及围在电视机前观看一年一度的央视跨年晚会。
3、年夜饭不同
在南方,清蒸鱼是除夕餐桌上的必备品。鱼的中文单词“yu”听起来与“剩余”一词相似,这就是为什么吃鱼被认为是吉祥的原因——尤其是在拥有丰富海鲜传统的南方沿海地区。相比之下,北方菜肴更有可能以猪肉而不是鱼为特色。例如,猪肉碎与糖、花生、枣甚至真钱一起用作饺子馅,象征着繁荣。
4、糕点不同
北方地区大年初一吃饺子,饺子取“新旧交替、更岁交子”的意思。饺子的形状很像是元宝,象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好彩头。南方地区,多数是吃年糕和汤圆,年糕谐音“年年高”,取吉祥如意的好兆头,代表期望人们的工作和生活会一年比一年高。汤圆也称作“团子”、“圆子”,取“全家团圆、和和美美”之意。
5、装饰不同
过去的时候,南北方过年时都会贴窗花,窗花多半是家里的女性自己剪的,图案多会用喜庆的字、动物或植物,贴在窗上取好彩头。现在北方地区很多人家还是会在家里贴窗花或是贴福字。南方地区多半是在结婚时贴窗花,春节时会贴福字。
6、庆祝活动不同
北方地区过年时会逛庙会,庙会一般在春节、元宵节等节日举行,一般是全家人一起或者年轻人也会约上三俩好友一起逛逛,图个热闹。南方地区过年时会舞龙灯,集“舞狮、舞龙、划彩船、跑竹马、踩高跷、鱼灯”等形式于一体,一到过年就挨家挨户的舞个遍,非常有趣。
7、红包不同
北方发红包,南方派利是。不管是北方人还是南方人都会进行一项趣味横生的活动——送红包,不同的是称呼上的变化,北方叫红包,南方叫派利是,其实,无论是红包还是利是,寄托的又何止是祝福之意,那里面还是沉甸甸的爱,是不变的情怀。
8、祭祖不同
在南方,传统上,家庭在新年期间参观寺庙以向他们的祖先致敬。除了烧香祈福外,他们还可能会带来食物供品和放鞭炮。相比之下,北方人的习俗就比较简单了。除夕夜,北方人在家中为祖先烧香烧纸。有时,他们会跪在祖先的纪念碑前,并在其前供奉食物。
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