山西最好吃的陈醋是什么牌子的

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本文目录一览：

• 1、山西最好吃的陈醋是什么牌子的
• 2、山西陈醋什么牌子最正宗
• 3、好的山西陈醋厂家有哪些

山西最好吃的陈醋是什么牌子的

山西老陈醋的有历史的品牌知名的有：宁化府、东湖、清泉、水塔、紫林。宁化府和东湖都是国家级的非物质文化遗产百年老字号，都是太原的，清泉是五代人相传，省级非物质文化遗产。每个品牌的陈醋都有不同陈酿时间和酸度的，也各有各的特色。陈酿时间越长的会越好。我是吃见清泉的8年醋就挺好的。

山西陈醋什么牌子最正宗

山西陈醋最正宗的牌子有宁化府、水塔醋、东湖醋、来福老陈醋、紫林陈醋等。

1、宁化府

宁化府益源庆醋场，开业于清朝。开始以磨面为主，酿造醋、酒为辅。民国十年，太原增办了第二个面粉厂，益源集团经理李富恒就把经营重点转向以酿醋为主。

2、水塔醋

山西水塔醋业股份有限公司位于“中国醋都”——清徐县，是国家八部委命名的全国农业产业化重点龙头企业，也是目前国内大型的老陈醋生产企业。公司主要产品有老陈醋、陈醋、风味醋三大系列200多个品种，是国内食醋行业产品品种较多的企业。

3、东湖醋

美和居始创于清顺治年间，建国后，美和居联合21家制醋坊，诞生了老陈醋新品牌“东湖”。“东湖”牌老陈醋，作为山西老陈醋的嫡系传人，以其酿造技艺和色、香、味俱佳的优良口质，驰名中外，是山西老陈醋居中国名醋之首。

4、来福老陈醋

来福老陈醋系列产品秉承山西老陈醋创始人——王来福先师于1644年所创造的山西老陈醋的古老配方和传统酿造工艺。产品色泽浓郁、体态淳厚，口感酸、香、绵、甜、鲜，素以正宗山西老陈醋纯正之品味而闻名遐迩。

5、紫林陈醋

紫林醋是山西紫林食品有限公司生产的食醋，其前身是山西清徐金元老陈醋有限公司，主要产品包括：“紫林”“寇准”牌老陈醋、陈醋、精品醋、保健醋、果醋茶、调料粉、酱油等七大系列百余种，畅销全国，一直呈供不应求的趋势。其食醋产品将“酸、绵、甜、香、鲜”五味集于一身，在山西传统老陈醋产品中独树一帜。

好的山西陈醋厂家有哪些

1、宁化府山西醋
山西陈醋10大排名——宁化府山西醋
上榜理由：山西人口口相传的老味道，色泽酱红、酸爽带劲，拥有绵、酸、香、甜、鲜的口感，只要将瓶盖拧开，就能闻得到香酸浓郁的气息，无论凉拌还是热烹都是非常好的选择，山西本地人现在还天天在宁化府厂门口排队打醋。
2、水塔山西醋
山西陈醋10大排名——水塔山西醋
上榜理由：其采用新鲜的有机原料，并精确配比，酿造出来的食醋不仅色泽浓郁，还保留了食醋最原始的醇正味道，还拥有自己的醋文化博物馆，在为海内外的食醋爱好者提供优质陈醋的同时向世人宣传醋文化。
3、东湖山西醋
山西陈醋10大排名——东湖山西醋
上榜理由：采用旧工艺酿造，天然无添加，瓦缸陈酿保持8度自然鲜香，保持食物原本的味道，并含有丰富的氨基酸等营养物质，不管用来凉拌还是烹制都是极佳的选择，适合所有人群食用。
4、来福山西醋
上榜理由：中华老字号，采用精选辅料，纯粮酿造而成，具有丝滑酸爽的口感，醋香浓郁，让食材变得更加美味，是消费者喜欢的山西陈醋品牌。
5、紫林醋业山西醋
上榜理由：源于山西醋乡清徐的陈酿老醋，采用顺治年间的纯酿生产工艺，主张将绵、酸、香、甜、鲜融于一体，并且不添加任何防腐剂和添加剂，为消费者提供更加健康、美味的食醋。
除了以上几种山西陈醋品牌外，还有几个也位于山西陈醋10大排名中，都有：古灯山西醋、益源庆山西醋、明泉宝山西醋、四眼井山西醋、阳之源山西醋。这几种都是在山西省乃至海内外都比较著名的山西陈醋品牌，一直致力于将山西陈醋发扬光大，为消费者提供更加优质、美味的食醋。
希望对您有所帮助。

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