南京肥牛煲品牌加盟排行榜 金菇肥牛煲的做法

青菜肥牛小米粥
原料：小米50克，肥牛250克，小白菜200克。

调料：精盐10克，糖5克。

做法：

小米煮成粥

1、 小米清洗干净，放到砂锅中，加入清水2升煮成小米粥备用；

2、小白菜清洗干净，切碎备用；

3、锅上火，倒入清水烧开，下入小白菜焯水捞出过凉水备用；将锅里面的水再次烧开，下入肥牛滑散，变色捞出备用；

4、将肥牛、小白菜，放入煮好的小米粥中，搅拌均匀，加盐、糖调味即可。

在我国原始农业中，小米的种植居首要地位，历来就有"局灶五谷杂粮，谷子为首"的说法。据内蒙古华夏第一村的出土文物考证，谷子在我国已有7000多年的栽培历史，由于它的适应能力强，自古以来就是我国北方干早和半干地区种植的主爱极食作物之一。也是大早之年老百姓的"教命粮"。

小米不仅是北方人喜爱的粮食，也是体弱病人和产妇的上好滋补佳品。在内地的许多地区还保持物贺着妇女生产后，喝一个月小来稀饭加红糖的习惯。小米可以酸酯，酸酒，山西陈酯的主要原料就是小米，五粮液，汾酒以及南方人喜欢喝的小米黄酒，日本人爱喝的清酒，主要原料也是小米。

小白菜，早在后汉时代就有记载，我们已经吃了数千年的青菜品种。原产于我国，长江流域分布较广。可炒食、煮汤，均别有风味，不失为绿叶菜中的上品。是著名的春节吉祥蔬菜，一般与李养等同炒，白绿相间，色香味俱佳。

小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维和钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。通肠利胃，促进肠管蠕动，保持大便通畅。

小白菜吃法较多，可清炒、煮汤等，用菜心与香菇、蘑菇、笋合炒，美称"植物四宝"。用小白菜做汤食用，既解渴又有利于减肥。

青菜肥牛小米粥 这碗粥蔬菜肉粮食全都有 小白一学就会

青菜小米肥牛粥，青菜小米加肥牛营养互补，搭配合理，金黄的小米煮成粥，碧绿的蔬菜、白色的肥牛，大有轻舟已过万重山的诗桐蚂扮情画意。

①金菇剪根，洗净；青椒、红椒、洋葱切细丁备用。
②肥知橘牛切薄片，加入调味料(1)拌匀；起油锅将牛肉过油至八分熟倒出。
③锅内加2大匙油困猛春爆香青、红椒与洋葱，加调味料(2)、1杯清水及金菇炒软，再放牛肉炒至入味汪耐，勾芡，盛放在加热的砂锅内。