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牛肉营养丰富,也是我们日常生活中经常吃的东西,它非常多,炖、煮、炸、烤、炸等,都很受欢迎,它有着类似猪肉的鲜甜嫩,不喜欢羊肉有明显的星山风味,周末与朋友分头烧烤箱,边吃边烤,真是一件高尚的事,烤牛肉和/或丰富,美味,新鲜可口,营养丰富,按大家的说法,孩子们都很喜欢吃,要*昂贵的不要在外面交易,还是没有好的健康状况,真的是烤的,做得简单美味,很多人都有一定的烧烤经验,但对培根一无所知,今天是教你一个新兵,如何把烤牛肉腌嫩。
牛肉必须腌制吗?牛肉纤维比较粗,不咸不烤,嚼起来很难,味道像橡皮筋,这么说,烤牛肉一定要保存,其实方法是一样的,就像羊肉串、猪肉系列,选择牛肉,首选牛肉片,你也要*这个,因为它肉皮少,不会不断咬人,而且牛肉片容易切,必须保证新鲜优质,不需要特别育肥,需要太精细的选择。
把好的牛肉串穿在烤箱上烤熟,双面刷入烤肉料油,烤好的肉,不要频繁翻动(保持水分),烤好的表面变色,刷入烤架,红油刷入双层,烤好的紫紫紫取油,表面变棕色,撒上烤肉酱,冲拦孜然很快,最后倒入一点红油,加入一点孜然薯尺即可!
串要趁热吃,吃凉散手胡了就放回烤箱150度热三分钟。放入烤箱230度烤10分钟,刷油,撒烧烤料,撒料后烤五分钟,把串翻面,刷油,撒烧烤料,烤五分钟即可出炉。 温馨提示!每个人切肉大小都不一样,切的大时间要适当延长,切的小时间可适当缩短,灵活掌握时间才能烤出火候正好的肉串。串要趁热吃,吃凉了就放回烤箱150度热三分钟。
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