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安康特产有平利女娲茶,宁陕天麻,宁陕香菇,旬阳拐枣,镇坪乌鸡等。
1、平利女娲茶
平利女娲茶为农产品地理标志产品,产于陕西省安康市平利县。平利女娲茶色、香、味、形俱佳、主要成分含量达到国内名优茶标准。平利茶的主产区在云雾缭绕的女娲山。美丽的自然环境和神奇的女娲传说赋予了平利茶深厚的文化内涵。
2、宁陕天麻
宁陕天麻,陕西省安康市宁陕县特产。宁陕天麻产区属北亚热带山地湿润气候,年平均气温12.3℃,大于10℃有效积温38到39℃,空气相对湿度75%,适宜种植天麻。宁陕天麻呈长椭圆形,略扁,皱缩而弯曲,气味为土腥味加马尿味。
3、宁陕香菇
宁陕香菇是陕西省安康市宁陕县的特产。宁陕香菇肉厚实、菇形好、质量高为全国有名。宁陕气温偏低、土层温润,适宜食用菌生长,多年来,木耳、香菇、金针菇就是这里群众致富的优势产业。
4、旬阳拐枣
旬阳拐枣是陕西省安康市旬阳县的特产。旬阳拐枣种植历史悠久,种植技术成熟,种植面积大,拐枣原料量大质优,近年来,成为外地客商的抢购农产品,远销南韩、日本等国。
5、镇坪乌鸡
镇坪乌鸡,是陕西省安康市镇坪县的特产。肉质特别细嫩,肉味尤其香浓,镇坪乌鸡羽毛呈平羽型,分黑羽和白羽两个品系,矩形体型。
1、安康蒸面,是陕西省安康市的著名特色小吃之一。*时,把面粉加水和少许盐,调成面浆放入锅中蒸熟,用刀切成面条。食用时,配以豆芽、芹菜、黄瓜丝等作辅菜,再加上用食醋、酱油、鸡精、味精、大蒜、花椒、芝麻酱、油泼辣子等特制的汤料拌匀即可。吃起来回味醇香,滋味丰富,劲道爽口。
2、石泉五香豆腐干,是陕西省安康市石泉县的著名传统特色小吃之一,起源于清朝道光年间,距今已有一百多年的历史。石泉五香豆腐干是以清泉水做成豆腐,切成小方块,加上丁香、三奈、草果、良姜、八角等多种香料加工而成。色泽呈淡黄色或赤褐色,质地细腻,可直接食用,也可用油炸,食之咸淡适宜,清香可口。
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