安徽有什么美食小吃

今天好一点小编整理了安徽有什么美食小吃相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、安徽有什么美食小吃
• 2、安徽有哪些特色小吃？
• 3、安徽风味小吃和土特产

安徽有什么美食小吃

安徽名优特产

合肥：

合肥四大名点、来安花红、巢湖银鱼、三河米饺、吴山贡鹅、合肥龙虾、醉蟹、包公鱼、虾子面、白云春毫茶、李鸿章杂烩、凤尾三球、逍遥鸡、熏素鸭、庐州烤鸭

芜湖：

傻子瓜子、煮干丝、虾籽面、无为板鸭、奎湖飘鱼、鸠江腐乳、无为送灶粑粑、芥菜圆子、芜湖蟹汤包、芜湖刀鱼、海螺沙煲、芜湖臭干、腰子饼、弋江羊肉、肉蒸饭、奎湖漂鱼、芜湖老鸭汤泡锅巴

蚌埠：

怀远石榴、白莲坡贡米、龙亢泡条馓子、河溜小豆饼、怀远五岔烧全鸡、芡河银鱼、沱湖螃蟹、固镇花生、白老五炒货、固镇石雕茶壶、老任桥牛肉、湖沟烧饼

淮南：

八公山豆腐、淮南牛肉汤、寿县大救驾、顾桥陈醋、吊瓜子、田家庵老鸭汤、洛河豆饼、金钱饼

马鞍山：

采石矶茶干、石臼湖螃蟹、含山红瓜子、当涂龙虾、当涂酱菜

安庆：

胡玉美蚕豆酱、墨子酥、柏兆记、江毛水饺、麦陇香、怀宁贡糕、唐家畈大米、霸王鞭黑芝麻、宿松香芽茶叶、柳溪玉叶茶叶、岳西翠兰、天柱剑豪、马陵瓜子、凉亭雪枣、长铺条子、桐城小兰花茶

池州：

东至麦鱼、东至云尖、石台香芽、贵池大米、池州小粑[62]

宿州：

SA汤、符离集烧鸡、萧县葡萄、萧县羊肉汤、砀山梨、帽山萝卜、萧县石榴、萧县水晶梨、萧县面皮、皇藏峪蘑菇鸡、萧国圣桃、萧县炒碗

阜阳：

阜阳咸鸭蛋、太和贡椿、太和樱桃、荆芥、太和板面

六安：

六安瓜片、金寨板栗、金寨翠眉、大别山木耳、郝圩酥梨、香草、银鱼、霍山石斛[63]

滁州：

南谯茶叶、滁菊、琅琊酥糖、党参、雷官板鸭、管坝牛肉、秦栏卤鹅、大闸蟹、明光绿豆、淮王鱼、芡实

亳州：

华佗药膳、牛肉馍、锅盔、粉皮、蒙城油酥烧饼、利辛贡馍、蒙城撒汤、涡阳干扣面、万寿绸、古井贡酒、白芍、阿胶养血膏、亳菊、涡阳干扣面、高炉家酒、高炉特曲

黄山：

石耳、竹荪、黄山毛峰、祁门红茶、太平猴魁、黄山贡菊、黟县香榧、三潭枇杷、徽州砖雕、臭鳜鱼、毛豆腐

淮北：

龟汁狗肉、口子酒、棒棒茶、鱼咬羊、临涣酱菜、地锅鸡、临涣烧饼

宣城：

广德天下第一鲜、绩溪一品锅、宣州板栗、水东蜜枣、青梅、琴鱼、桐花鱼、敬亭绿雪、涌溪火青

铜陵：

铜陵白姜、铜陵丹皮、铜陵茶干、铜陵野雀舌、铜陵酥糖、大通小磨麻油、铜陵泡桐、铜陵牡丹

安徽有哪些特色小吃？

干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的一种独具风味的汉族传统面食，以煮熟的黄豆芽作铺垫，配以蒜汁、葱花、味精、胡椒、食醋、香油、酱油等为底料，煮熟的面条如雀巢一样覆盖其上。再以油榨辣椒作上料，充分搅拌以后即可。干扣面已成为涡阳街面上的一道迷人的风景

安徽风味小吃和土特产

安徽风味小吃和土特产如下：

1、三河水饺

三河水饺是安徽省合肥市肥西县传统特色小吃，以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。其色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。三河米饺之所以名声大噪，还与太平天国的青年将领陈玉成有着密切的关联，陈玉成所率领的军队，深受三河老百姓爱戴，百姓都愿给太平军将士送吃送喝。

2、徽州毛豆腐

徽州毛豆腐又叫虎皮毛豆腐或毛豆腐，是安徽涠洲地区传统风味小吃，是一种表面长有寸许白色茸毛的霉制品。其主要做法是将豆腐切成块状，进行发酵的过程，使之长出寸许白毛，然后用油煎成两面略焦，再红烧。

3、合肥鸭油烧饼

合肥鸭油烧饼是合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、*、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。其实更象千层饼，里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少，烤的焦黄透酥，趁热吃更棒。

4、安徽SA汤

安徽SA汤是源于皖西北涡阳、蒙城一带，是风味独特的安徽著名小吃，SA为肉汤、肉杂之意，是用老母鸡、猪排等为原料，炖好后，打生鸡蛋在碗里，搅拌匀后，用沸腾的肉汤浇沏，制成黄橙的肉汤蛋花茶。

5、黄山烧饼

黄山烧饼又名皇印烧饼、救驾烧饼、蟹壳黄烧饼，是安徽省黄山市特色传统小吃，也是徽州汉族传统名吃，盛行于古徽州地区及周边部分地区。因经木炭火焙烤后，形如螃蟹背壳，色如蟹黄，故得此名。

以上就是好一点小编给大家带来的安徽有什么美食小吃全部内容，希望对大家有所帮助！