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阳江特产有哪些阳江特产介绍

更新:2024年01月07日 22:33 好一点

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阳江是广东出了名的吃货地,去过阳江的朋友都知道,阳江人特别会吃,阳江的海鲜就是其中的一绝,阳江还盛产一些海鲜相关的特产。一起了解一下。

1、春砂仁

春砂仁气味香郁,是一种宽中理气、健胃消食的名贵药材。具有性味辛温、健胃、行气调中、消食作用。用其制成的菜式,享誉四方。

2、炒米饼

本地称“粉酥”。它用炒米粉掺猪油黄糖黑芝麻等原料制成饼皮,包入花生芝麻猪肉椰蓉等馅,填进雕刻着花纹图案的木模夯实后取出,经精心烤制后而成。口感甜而不腻,入口酥脆,外形精致玲珑,为各家过节办喜事时必备的送礼待客之物。

3、猪肠碌

这是一个很特别的名称。它的做法是用炒熟的豆芽、炒河粉等做成馅,再以整张特制的河粉作皮来包裹。上碟时切段,擦上熟猪油、芝麻,沾辣椒酱伴食。此为阳江最具特色的小吃。

4、煎堆

煎堆又叫煎糍,外皮是糯米,有脆皮和软皮之分,馅多用花生、芝麻、白糖和椰丝,用清油炸熟,通体金黄,脆皮甜心爽口,没尝过的不可不试!

5、叶贴

咸的和甜的两种,甜的一般以花生糖等作馅,咸的有用萝卜、眉豆等作馅。下面垫的一般为树波萝或者芭蕉叶,吃的同时带点植物的清香。

6、狗利仔

材料一般为_菜、鸡屎藤、荚白、两面针、针仔_(东风橘)、米、白糖等,因形状与狗舌相似,故取名“狗利仔”,有祛湿清热功效。

7、豆豉

阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜,经过传统工艺加工制成,豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品,享有“一枝独秀”之称,驰名中外。

8、瓜咸

阳江茶市白粥是不可少的,而上一小碟瓜咸来伴粥,也是必不可少的。小甜瓜用盐来埯制后晾干,就成了“瓜咸”了,切小段后用豆豉,蒜蓉来炒一下,就成了伴粥的美味佳肴了。

9、鹅_饭

阳江特产黄鬃鹅,阳江特色烹调方法,使鹅_饭理所当然地成为特色菜式。它以母鹅为原料,切肉碎,再配与其他材料炒饭即成。

10、烧蚝

“鲜”是阳江人对饮食的第一追求。有科学研究表明,鲜味主要来源于食物的蛋白质,其中包括存在于畜禽肉、鱼肉、贝类中琥珀酸、核苷酸、谷氨酸。人们对鲜味有着特殊的敏感与执着的追求。这道菜非常的好吃又好看,家里来客人的话做这菜一定不丢架哦~而且蚝的营养价值也特别好,多吃对身体好。

咸鱼是不是阳江特产来的?


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阳江特产

阳江特产有豆鼓、漆器、小刀(号称“阳江三件宝”)、孔雀石、春砂仁酒、蛇胆液、益智(阳东大八)、(三甲)切粉、不锈钢器皿、真皮运动鞋、服装、(春华)*、(粤宝)矿泉水等等。

游客除了在购物商场*到土特产外,还可购*到各式旅游纪念品,如各种海贝装饰工艺品,富有渔民风情的椰叶编织帽等等。

◇阳江三宝:阳江三宝是以历史悠久、驰名中外的阳江漆器、小刀、豆豉组合而成的名优特产。

◇阳江小刀:阳江小刀历史悠久、中外驰名、品种繁多、美观锋利、远销海内外。

◇阳江炒米饼:阳江炒米饼是精选大米粉、绿豆粉、白砂糖、花生粉、椰容等精制而成,入口松化、香脆,是阳江著名特产。

◇阳江豆豉:阳江豆豉是以阳江土产黑豆配以鲜姜,经过传统工艺加工制成,荣获省和轻工部优质产品奖,亨有“一枝独秀”之称,驰名中外。豉肉松化、味道鲜甜、鲜香可口、富于营养,乃是蒸鱼、肉、排骨和炒菜之调味佳品。

◇海鲜:海陵岛的海鲜品种繁多,各类干鲜制品琳琅满目;以大海为主题的旅游工艺品有海螺号、海石花、贝壳盘景、螺贝项链、珍珠首饰、渔女帽等,精致有趣;传统的海陵食如品粉酥和煎堆,值得带回去与亲友品尝。除了新鲜的海产品,干制海味也是一种好的选择,不但可带回家,也可馈赠亲友,十分方便。

另外给你讲个购物去处吧

海滨大道

这里有各类购物商场,集中阳江土特产,阳江小刀、豆豉、漆器、各种干鲜、腌制、蜡制的海产品和各类工艺制品,让您在海陵岛之行满载而归。

闸坡渔市

闸坡是海陵岛重镇,晨雾尚未散尽,码头边归船靠岸,人头涌动,一筐筐闪着银光的海鲜在交易声中抬上码头,运往各处。百舸千舟停泊一港,汽笛争鸣,洋溢着一派繁忙气氛。许多游客来到闸坡总驻足于大排档前的水族缸,被五彩斑谰的海鱼,形状各异的海贝,珍贵稀有的虾蟹所吸引,观赏后可即点即食,品尝美味佳肴,“海味一条街”集中于闸坡镇人民路,这里海产品琳琅满目。可选购自己喜爱的海干、海货。还有海螺、贝壳、珊瑚及其以之为原材料加工的工艺品,加上久负盛名的阳江特产:豆豉、刀具、漆器、不锈钢器皿、益智(一种植物食品)、仁稔等。使芽梭如织的游人不虚此行

广东阳江特产有哪些可以带走


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阳江可以带走的特产有阳春红荔枝、阳江炒米饼、阳江龙眼、高垌马水橘、阳江漆器、阳江豆豉、阳春马水桔、程村蚝、春砂仁、阳江豆豉。
阳江特产一:阳春红荔枝
阳春红荔枝是广东阳江的特色水果,有着悠久的历史,从明朝以来就有栽培,现已发展了千多亩,阳春红荔枝是在春城镇成人中专学校内的一棵已有40年树龄的母树及其子代发现的三月红荔枝的一个优良新株系。所种植出的荔枝果味甜带微酸、涩味轻微、渣少、口感显著好于普通三月红荔枝。
阳江特产二:阳江豆豉
阳江豆豉是广东阳江的特色产品之一,阳江豆豉有着悠久的历史,在明末清初的时候阳江就已经*出色香味美的豆豉了,2013年被列入中国国家地理标志产品。主要选用阳江本地种植的优质黑豆为主要原料,在经过*豆豉的复杂工序,最后*出来的豆豉外形乌黑油润、皮薄肉多,吃起来味道鲜美。
阳江特产三:春砂仁
春砂仁是广东阳江阳春的特色产品之一,阳江的春砂仁有着悠久的历史,距今已有1300多年的应用历史,在唐代便已经有记载了,还曾是历代朝廷的贡品。阳春光照充足,雨量充沛,热量丰富,非常适合春砂仁的生长,所生长出来的春砂仁饱满结实,气味芬烈,是非常有用的中药材,现在阳江还有春砂酒、春砂蜜饯等*。


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