非腌制咸菜有哪些？

今天好一点小编为大家带来了非腌制咸菜有哪些？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、非腌制咸菜有哪些？
• 2、朝鲜族咸菜品牌有哪些
• 3、潍坊萝卜干咸菜哪家好

非腌制咸菜有哪些？

咸菜就是咸菜，没有腌制的菜就不是咸菜。

腌小咸菜

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用料

萝卜、洋姜、芥菜、胡萝卜、豇豆、朝天椒（最好是红色的，味香）、嫩姜，酱油适量。

腌小咸菜的做法

• 萝卜、洋姜、胡萝卜、芥菜、豇豆、辣椒洗净控水，切成适当厚的片，豇豆切成段。晒到半干，发蔫就行。辣椒切圈，嫩姜切片，和晒好的食材混合一起，放到罐子里压实。倒入酱油，酱油要没过食材，再倒点白酒压顶。盖好盖子，放到冰箱里冷藏，3天左右就可以吃了。

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小贴士

我用的是厨邦味极鲜酱油。做的咸菜放冰箱冷藏保存，温度高容易变酸。喜欢吃蒜的也可以放些蒜片。

朝鲜族咸菜品牌有哪些

根据我的了解，朝鲜族传统的咸菜品牌有很多种。以下是一些比较知名的朝鲜族咸菜品牌：

1. 白花菜：白花菜是朝鲜族传统的咸菜之一，它是将白菜经过腌制和发酵而成。在中国，有一些知名的白花菜品牌，比如“三宝盖浇饭白花菜”、“鲜美乡原味白花菜”等。

2. 泡菜：泡菜是朝鲜族传统的咸菜之一，它是以白菜为主要原料，经过腌制和发酵而成。在中国，有很多知名的泡菜品牌，比如“品味泡菜”、“李鸿太闪亮泡菜”、“星汇府橄榄泡菜”等。

3. 榨菜：榨菜又称为朝鲜脆菜，是朝鲜族传统的咸菜之一。它是以芥菜为主要原料，经过腌制和加工而成。在中国，有一些知名的榨菜品牌，比如“百鲜园榨菜”、“古错橄榄榨菜”等。

需要注意的是，不同地区和家庭可能有自己的特色咸菜品牌，所以这只是一些比较常见和知名的朝鲜族咸菜品牌，不代表全部。

潍坊萝卜干咸菜哪家好

潍坊萝卜干咸菜寿光市宝烨水产有限公司好。因为山东潍坊腌萝卜是宝烨的好，宝烨虾油青萝卜干咸菜，是寿光市宝烨水产有限公司利用潍县萝卜、宝烨优质虾油为主要原料采用十多道传统工艺腌制的，咸而不浊，甜而不腻，既有虾油的咸香又有青萝卜的甜脆，是寿光地方名吃。

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