赤峰特产有哪些土特产

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本文目录一览：

• 1、赤峰特产有哪些土特产
• 2、赤峰特产有哪些呢?
• 3、赤峰的四大特产是什么

赤峰特产有哪些土特产

赤峰的土特产有：达里湖鲫鱼、赤峰绿豆、赤峰黄玉米、赤峰对夹、敖汉拨面、哈达火烧等。
1、达里湖鲫鱼：
达里湖鲫鱼是赤峰的特色水产品。由于达里湖属于高原气候，而且水质纯天然无污染，因此，生长出来的鲫鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富。
2、赤峰绿豆：
赤峰绿豆粒大颗均、深绿有光，无杂色，无污染，营养成份丰富。具有豆味浓香、好煮易烂的特点。
3、赤峰黄玉米：
赤峰黄玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等，它也是工业酒精和烧酒的主要原料。常年产量220万吨，商品量180万吨。
4、赤峰对夹：
赤峰对夹是赤峰的传统美食，选用优质的面粉为主要原料，经过传统的*工艺*而成。对夹吃起来香嫩酥脆，肥而不腻，沁人心脾。有着“中国的夹肉汉堡”的称号。
5、敖汉拨面：
敖汉拨面选用优质的荞麦面粉作为主要原料，*成面条，然后煮熟，最后浇上各种卤汁。敖汉拔面口感十分润滑且十分有劲道，味道十分鲜美，是一道老少皆宜的美食。
6、哈达火烧：
哈达火烧是赤峰传统的特色小吃。选用优质的面粉为主要原料，再配以盐和矾，经过反复揉搓之后，装进模子，最后放进烤炉中烤熟，吃起来美味无比，回味悠长。

赤峰特产有哪些呢?

1、对夹 是内蒙古赤峰的一种特色食品。赤峰地区生产此种食品的店家较多，其中以赤峰城南对夹最为有名。对夹源于一种“杈子烧饼”，其用一定比例的油水和面，外用小米面或糜子面擦稣，并涂以酥油，食前火烤片刻既成，内夹熏肉，外焦里嫩，味道极美。

2、哈达火烧 是内蒙古自治区赤峰市的名小吃之一，主要原料为面粉、盐等。

3、宁城老窖 集团为国家大型企业。被誉为“塞外茅台”的宁城老窖酒为国家银质奖。1988年宁城老窖荣获首届北京国际食品博览会金奖。

4、达里湖华子鱼 ，内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗特产，全国农产品地理标志。2010年11月15日，中华人民共和国农业部批准对“达里湖华子鱼”实施农产品地理标志登记保护。

5、风干牛肉 通常有多种叫法，“风干牛肉”、“手撕牛肉干”、“风干牛肉干”、“牛肉干”。牛肉干源于蒙古铁骑的军粮，携带方便，并且有丰富的营养。被誉为“成吉思汗的行军粮”。

以上内容参考： 百度百科-达里湖华子鱼

以上内容参考： 百度百科-宁城老窖

以上内容参考： 百度百科-哈达火烧

以上内容参考： 百度百科-对夹

以上内容参考： 百度百科-风干牛肉

赤峰的四大特产是什么

赤峰的四大特产是草原湖奶酒、哈达饼、达里湖鲫鱼、巴林羊肉。赤峰素有“旱码头”之称，当地的赤峰购物城、同兴市场等主要购物场所可以购*到赤峰四大特产。


草原湖奶酒主要原料是采用内蒙古大草原纯天然、无污染的纯鲜牛奶。在传统酿制工艺基础上,结合现代生物工程技术进行发酵蒸馏,陈贮而成。它既保持了奶酒古老典雅的生产风格，又体现了现代高科技的酿酒技术。该酒为优质奶酒，酒体清澈透明，口感纯正圆润，奶香馥郁，柔和绵长，具有祛寒回暖滋养容颜等功效。
哈达饼是赤峰所独有的风味食品。据传大约在一百五十年前，赤峰的面点师傅在做南沙饼、豆沙饼时，由于剂头无酥、油多、少馅成了余面，师傅们就想了一个法子，把剂头擀开，包上酥和糖烙饼，结果特别受欢迎。赤峰的各大饭庄相继*，名噪一时。
达里湖银鲫是当地湖区自然繁育生长形成的一个特色鱼种，通体呈闪亮的银色，生长速度缓慢，所有商品鱼鱼龄均能达到5—10龄味道鲜美，在当地素有“赛甲鱼”之美称。
巴林羊抗逆性和适应性强；生长发育速度快；体型较大，肉用羊体型特征明显；繁殖率较高；其中蛋白质含量为22.04±2.00克/100克。

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