西安有哪些有名的小吃？

今天好一点小编为大家带来了西安有哪些有名的小吃？，希望能帮助到大家，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、西安有哪些有名的小吃？
• 2、陕西省有什么名牌香烟。
• 3、陕西省有哪些比较出名的白酒？

西安有哪些有名的小吃？

1、西安凉皮

凉皮是陕西特色小吃之一，源于秦代，历史久远，种类繁多。其鲜嫩爽滑，口感极佳，且营养丰富。冬吃保暖，夏吃消暑，解乏祛湿，真可谓是四季皆宜，不可多得的天然绿色无公害食品。《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。麻酱凉皮，为*吃法，在*街最为普遍。特点是以大量芝麻酱作为调味主料之一。口感甚佳。

2、甑糕

甑糕是西安特色小吃，源于周，历史悠久。蒸糕的深口大锅古名为“甑”，因此得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃使用糯米、芸豆和红枣等蒸成，熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层芸豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，最后枣泥上又撒一层碧绿的葡萄干，*相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人喜吃的食品。

3、西安肉夹馍

肉夹馍是陕西著名小吃，馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。

4、Biángbiáng面

Biángbiáng面（汉语拼音：Biángbiáng miàn，biang字是一个合字，有多种写法，均无法输入电脑，常被代替写为BiángBiáng面、biángbiang面或彪彪面、冰冰面）是陕西关中特色传统风味面食，因为*过程中有biang、biang的声音而得名，特指关中麦子磨成的面粉，通常手工拉成长宽厚的面条。

5、羊肉泡馍

据有关史料记载，羊肉泡馍形成于唐肃宗至德二年，一千多年来，经过西安坊上人的不断发展和创新，“泡馍”已在色、香、味、形等各方面有了很大改进和提升，成为一道上至达官显贵，下至黎民百姓都喜食不厌的绝佳美食。“三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，陕西人对羊肉泡馍的喜爱程度由此可见一斑了。

扩展资料：

西安特色小吃背后的历史故事：

羊肉泡馍——大宋皇帝赵匡胤定位丝绸路上的快餐

传说当年大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活。一日，他穷困到怀里只剩下一个干馍，饥肠辘辘的他，在路过一家*牛羊肉的小店时，掌柜的见其可怜，遂将他的干馍掰碎后用一勺羊肉汤在火上煮透与之充饥。饿坏了的他狼吞虎咽，感到其味是天下最好吃的美食。

赵匡胤黄袍加身后，一日出巡长安，同文武大臣专程来到这家小店，让店主再做一碗羊肉泡馍。出了宫的他仍感到其味鲜美无比，于是龙心大悦，当即赏银百两。此事很快传遍长安，羊肉泡从此誉满古都。

参考资料来源：

百度百科-西安凉皮

百度百科-羊肉泡馍

百度百科-肉夹馍（食品）

百度百科-biangbiang面

百度百科-甑糕

陕西省有什么名牌香烟。

陕西香烟最有名的是好猫。

陕西满大街都能看见好猫这个牌子的香烟，风靡整个陕西。据说这个香烟的来源是“黑猫白猫，能抓住老鼠的都是好猫”。

扩展资料：

全国各省市的香烟牌子：

1、上海本土香烟—上海牌香烟

就像北京牌香烟一样默默无闻

要说上海的香烟那么只有中华了吧，这个香烟大概是全国人民都知道，一般抽中华的不是装逼就是生活过得不错

2、广东

广东人天生爱喜庆，连烟名都起的这么喜庆。据说在广东很多酒席都用双喜香烟不为别的，就图个吉利。

3、江苏

苏烟，江苏烟类代表在全中国都很出名。曾经物以稀为贵，是领导专用的香烟，影响力在中国还是比较大的。

4、浙江

利群是浙江代表品牌，利群香烟在全国都算是比较出名。不仅仅是浙江人的最爱，很多陕西人也是利群控。

陕西省有哪些比较出名的白酒？

陕西省，简称“陕”或“秦”，省会西安，是中华人民共和国省级行政区，是中华民族及华夏文化的重要发祥地之一，陕西民风粗犷而淳朴，饮酒蔚然成风，有着独特的酒文化，如今所称的陕西酒文化，多指白酒文化。今天小六与大家聊聊有哪些知名白酒？

西凤酒，产自陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇，又名柳林酒或秦酒，属于凤香型白酒。西凤酒以优质高粱为原料，用豌豆、大麦制成糖化发酵剂，以凤凰泉水为酿造用水，贮存满三年后，最后经勾兑而成。西凤酒甜、酸、香、苦、辣五味俱全，具有集浓香、清香于一体的特点。西凤酒历史可以追溯到3千多年前，有着凤翔境内“烧坊遍地，满城飘香"，路人“知味停车，闻香下马”的佳话，更享有“开坛香十里，隔壁醉三家’’的美誉，是中国四大名酒之一，多次获得国家名酒称号，在2015年“西凤酒”被评为年度中国十大历史文化名酒和中国十大世界名酒称号。

白水杜康，产自陕西白水县大杨乡康家卫村，属于清香型白酒。因“”酿酒始祖杜康“”由此得名，不过现在杜康酒产地有争端，杜康商标所有权判给了洛阳市伊川县杜康酒厂，洛阳汝阳县和陕西白水具有使用权。白水杜康以优质高粱为原料，以小麦、豌豆、大麦*糖化发酵剂，经老土泥池发酵、立窖、挑窖、蒸馏、最后勾兑而成，得到酒体具有芳香纯正、五味协调、入口绵甜、酒体醇厚柔和，酒味悠长，饮后留香的突出特点。杜康酒是我们华夏民族千百年遗留下的瑰宝，历史悠久，文化内涵丰富，有着“何以解忧?唯有杜康”的千古绝唱。

太白酒，产自陕西眉县金渠镇，清香型白酒，得名于太白山。太白酒以优质高粱为原料，选用大麦、豌豆制曲，做糖化发酵剂，再用暗窖固态续渣进行分层发酵，经过混蒸混烧等工艺，贮存至自然老熟，最后精心勾兑而成。太白酒有着醇香秀雅，入口甘爽，醇厚丰满，五味协调，回味悠长特点。太白酒曾前后获得“陕西名牌产品"、“陕西名酒”等五十多个荣誉称号，更是被列入《中国名酒传》。

西安特曲，产自陕西西安，属于浓香型白酒。西安特曲以优质高粱为原料，以小麦、豌豆、大麦制曲为糖化发酵剂，采用优质水源，采用浓香型老五甑工艺酿制，在传统酿造的基础上，融合现代新技术，分级陈贮，精心勾兑而成。酒体以透明澄清、醇厚芳香、柔和甘爽、诸味协调、回味无穷为主要特点。前后获得“省部优产品”、“首届食品博览会金奖”、“香港国际名酒博览会金奖”、“省酿酒轻工办的质量优秀产品”等四十多项荣誉。

老榆林酒，产自陕西榆林，属于浓香型白酒。精选当地小麦、高粱等纯粮为作原料，经过润料、蒸煮、发酵、蒸馏等工序精心酿造而成。酒体具有香气舒适，酒体绵甜醇厚，回味悠长，清爽甘甜的突出特点。此酒已有两千多年的历史，早在清朝就有“榆林乡村酿酒成风”的美誉了。

秦川大曲，产自陕西省宝鸡县，凤香型白酒，是陕西古老名酒之一。秦川大曲以优质高粱、豌豆、大麦等为原料，经长期发酵，固态蒸馏后，分级贮存，最后精心勾兑而成。酒体具有醇厚绵柔，甘冽润爽，诸味协调及香味悠长的特点。曾先后获得优质酒银牌奖、陕西省优质酒、中国首届食品博览会金奖等多个荣誉称号。

秦洋特曲，产自陕西洋县，属于浓香型白酒，其精选优质高粱为原材料，采用“浓香型”泸州老窖特曲酒传统工艺，经过糖化发酵，陈贮至自然老熟，最后经过科学、精心勾兑而成。秦洋特曲酒液具有透明清澈，绵柔甘顺，诸味协调的特点。自1984年起，秦洋特曲前后多次被评为省级优质产品，获得陕西省名牌产品等多个荣誉称号。

城古特曲，产自陕西省城固，浓香型白酒，1985年被评为陕西省优质产品，次年获得陕西省名酒荣誉称号。挑选高粱为主要原料，以小麦制曲做糖化发酵剂，经老窖长期发酵，缓火蒸馏，陈贮分等，最后精心勾兑等多道工序精心酿造而成。酒体具有清澈透明，芳香浓郁，绵甘净爽，酒香醇厚，回味悠长等特点。

大明宫酒，产自陕西省宝鸡市凤翔县，属于复合香型白酒。以优质高粱为原材料，以小麦、大麦、玉米、豌豆制曲做糖化发酵剂，使用天然甘泉酿浆，采用独特工艺精心酿造而成。大明宫酒以馥郁浓酱、绵柔甘爽、酒味醇厚、多味协调、留香悠长为主要特点。这款酒多次获得*支持并获得“西安市*接待用酒”的优待。

醇古大曲，产自陕西长武，其他香型白酒。精选以优质高粱为主要原料，以豌豆、大麦制曲，做糖化发酵剂。沿用传统酿造工艺，首先大麦、豌豆制成大曲，经土暗窖池发酵，续渣混烧，进行缓慢蒸馏，再进行分级贮存，陈酿至少满三年后，经过科学勾兑而成。醇古大曲酒液透明，具有浓郁芳香，绵顺醇厚，甘甜清爽，五味协调，香味悠长的特点。醇古大曲早在1985年就享有陕西省优质产品的荣誉称号了。

陕西民风淳朴而粗犷，酒文化随着酒的起源，其发展历程延绵几千年，作为文化的一种，从侧面折射出陕西不同时代的社会政治、经济的不同态势。

上面只是其中的一部分，还有一些比较有历史、小有名气的陕西当地白酒，了解的哥们可以在下方补充，我们一起交流。

作者：小六deyujiuye666，一个让大家“明明白白消费，安安心心喝酒，适量喝酒，喝好酒”的小伙子！

来源：公众号《小六说酒》 全国各地知名白酒系列22——陕西有哪些知名白酒？

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