南方过年吃什么 南方过年传统食物有哪些

今天好一点小编整理了南方过年吃什么 南方过年传统食物有哪些相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、南方过年吃什么 南方过年传统食物有哪些
• 2、南方特有的春节习俗是什么？（特有的，和北方不一样的）
• 3、南方人过春节一般都吃什么

南方过年吃什么 南方过年传统食物有哪些

1、年糕。在南方，过年的时候必备的年货是年糕，就算不吃，也要在家里摆上一块，图个好意头。年糕有红、黄、白三色，象征金银，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。

2、糖环。糖环以糯米粉作为原材料，为了喜庆，有时候会加入松木水染成红色，放到油锅里炸至熟透，呈金黄色，亦有黄金满屋的寓意。糖环有悠久的历史，是过年时必备的一种粉果。

3、汤圆。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆，正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。

4、油角。过年要炸油角，取“起镬”意头，是为求来年的日子也像那只油镬似的油油润润、富富足足。油角有大有小预示一家平安。油角象征的吉祥意义：形状像“荷包”，亦即钱包。

南方特有的春节习俗是什么？（特有的，和北方不一样的）

春节是我国的传统节日，有着非常悠久的历史，每到春节，天南海北的人都会回家团圆，春节的起源蕴含着深邃的文化内涵，在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。在春节期间，全国各地均有举行各种庆贺新春活动，带有浓郁的各地域特色。那么南方春节风俗有哪些?一起来看看吧！

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1、南方初一要做年糕吃汤圆

南方人过春节讲究的就是大年初一，一定要一家人围在一起吃年糕，做汤圆。吃年糕就是为了图一个吉祥如意的好兆头，当然吃汤圆也一样，象征着团团圆圆。南方人一般吃汤圆都是吃甜的，里面包裹着白砂糖以及黑芝麻或者是其他的豆制品。

2、初二南方会吃开年饭

在南方，广东、澳门等地区过年一定要吃开年饭，尤其是那些出门在外做生意的人，特别注重吃开年饭。很多人在吃开年饭的时候，会着重的吃一道菜，这道菜就是烧肉，烧肉一定要红皮，看起来特别有食欲，这样就图一个健健康康的好兆头。

大年初二，出嫁的女儿会携带礼品和自己的女儿以及丈夫一起回到娘家给母亲拜年。并且还会携带着一些分发给其他小孩子的礼物。

3、正月十五吃汤圆

大部分南方人家，在春节早晨都有合家聚坐，共进汤圆的传统习俗。据说元宵象征着阖家团圆,正月十五吃元宵,是全国各地的共同风俗。元宵节吃汤圆的习俗大约形成于宋代。元宵一开始多被称为“汤圆”,因为它开锅之后漂在水面上。天上明月,碗里汤圆,家家户户团团圆圆,象征着团圆吉利。

4、小孩大人一起吃糖环

吃糖环其实是所有小朋友最喜欢吃的一种食物，因为糖环不仅好吃，而且造型也非常的美观，形状别致，寓意也很好。糖环的外形是外面是一个圆环里面有一个五角星，所以糖环的寓意就是环环相扣，生生不息，人丁兴旺。

5、舞狮

春节期间，舞狮也是人们庆祝的方式之一。南方狮舞一般在广东流行，所以又称为广东狮。广东狮是由一人舞狮头，一人舞狮尾，有一人或二戴大头佛面具作引狮、戏狮、单舞等。舞狮者穿各色灯笼裤，上身穿密钮扣的唐灯笼袖衫或背心。

6、供橘

南方，尤其是广东海南一带，过年的时候，人们是要家里摆上橘子，谓之“供橘”，因为“供橘”与“吉”谐音。所以家家户户都会*盆橘，或是扎好的一束束的橘子，盆橘一般摆在客厅，有些人家还会在盆上贴上红纸黑字的“吉”字。

7、贴春联

南方农村地区，大年三十，家家户户拿出早就*好的春联，有些人还会自己手写，春联的内容常以发家致富和吉祥喜庆为主。另外还会贴上年画、门神等，对于乡下人来说，门神是必不可少的宝物，用意是驱除恶鬼，镇压凶邪，保佑平安，常请的门神一般是秦叔宝和尉迟敬德。

8、年夜饭

南方有些地区的年夜饭是回到亲戚家吃饭，而亲戚家做的饭菜都必须凑够8道、9道或者12道菜，必须有鸡、鱼、红烧肉，一方面这些代表着对客人的尊重，另外一方面你家可以凑越多菜式，说明你家的日子过得越红火。

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春节起源

古老传统节日的起源与上古原始信仰、祭祀文化以及星象、历法等人文与自然文化内容有关。据现代人类学、考古学的研究成果，人类最原始的两种信仰:一是天地信仰，二是祖先信仰。古老传统节日多数形成于古人择日祭祀，以谢天地神灵、祖先恩德，以及祈福辟邪的活动。早期的节日文化，反映的是古人自然崇拜、天人合一、慎终追远、固本思源的人文精神;一系列的祭祀活动，则蕴含着祗敬感德、礼乐文明深邃文化内涵。岁节(年节)的起源与发展涵盖了人文哲学与自然规律等方面内容。

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春节，既是去年奔行的终点站，也是新一轮征程的发起端。祝大家新的一年里，平安顺遂万事如意。

南方人过春节一般都吃什么

南方人过春节一般都吃什么

春节是我国的传统节日，到了春节，桌上的菜肴一般都会比往常的丰富，然而不同地区的春节食俗也不尽相同，那么您知道南方人过春节一般都吃什么吗?饺子、面条等食物会出现在他们的桌上吗?请随日历网我来了解一下吧！

南方人过春节一般都吃什么：

1、年糕

农历新年必吃年糕，这也是绍兴人的一个习俗，吃年糕以祝愿生活“年年高”，年糕的吃法很多，糖年糕、汤年糕、炒年糕等，但不外乎以谐音取“年年高”之意，意为一年更比一年好。

2、汤圆

汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市*速冻的，在超市汤圆的种类可以说是五花八门，大的、小的，甜的、咸的应有尽有，不过春节的汤圆基本上以中间包糖为多。在自己家做汤圆也是不错的选择，汤圆的做法很多，也比较简单，*上糯米粉、芝麻馅和糖就可以在家做了。大年初一的早餐汤圆一定更具特殊意义，它的取意是：事事如意，全家团圆美满。

3、粽子

绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片（也叫粽叶），此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的'清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。

4、饺子

除夕、大年初一吃饺子，是北方人的习俗，不过现在不少绍兴人也加入到吃饺子的行列中。在除夕时吃饺子，取“更年交子”（来年交好运）之意，大年初一吃饺子则是为了一年交好运。

5、糖茶

在绍兴城乡，春节期间走亲访友，一进门主人总会给你泡上一杯糖茶，同时也不忘在糖茶中放上两颗蜜枣，意为甜甜蜜蜜。

6、面条

长面，也叫长寿面，大年初一的时候吃长寿面，预祝着寿长百年，不少老年人还保持着这样的风俗

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