肉粥的做法有哪些（肉粥的做法大全）

小编今天整理了一些肉粥的做法有哪些（肉粥的做法大全）相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、肉粥的做法有哪些（肉粥的做法大全）
• 2、调什么什么粉四字成语
• 3、如何才能做出又香又嫩的牛肉，并且吃起来一点都不老？秘诀有哪些？

肉粥的做法有哪些（肉粥的做法大全）

肉类在我们生活中比较常见的食材，主要各种肉类经过烹制口感非常不错，关键是肉类含有大量的营养物质。肉类不光是能够烹饪成各种各样的菜肴，采用肉类作为原料，可以将肉类做成肉粥，也是大家比较喜欢的。那么，肉粥的做法有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。

窝蛋牛肉粥

原料：泰国香米、薄牛肉片、鸡蛋。

调料：香葱、姜、酱油、盐、味精、食粉。

做法：

1、 牛肉片用酱油、盐、味精、姜丝食粉腌入味。

2、用泰国香米煮粥，粥开的时候放入腌好的牛肉片(不要煮老)。

3、将一枚生鸡蛋打到小碗里，然后盛入煮好的肉片粥，最后放少许葱末即可。

特点：牛肉鲜嫩，口感润滑，异常可口。

猪肝粥

此粥含铁丰富，是孕妇补充铁质的良好来源，孕妇常食，可防治缺铁性贫血。

取猪肝50克、粳米250克洗净，加水煮粥，随量食用。据世界卫生组织——专家小组对各国儿童生长速度考察结果表明，春天(尤其是五月)是儿童生长最快的季节。生长速度快，在膳食中需增添一定营养。猪肝中含有丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力发育和身体发育。

杂锦鱼球粥

白米可选择粘性较大的上海米，洗净，沥干水分备用。鲮鱼当洗干净，去骨“起”肉，先切成小块。再剁碎成茸，放大碗中，加生粉调匀，使成具有韧性的肉浆，做成一个个圆球。然后煮一个锅水，水沸即放入鱼球泡熟，取出后凉冻，候用。生菜洗净，切幼条，备用。粉丝放火烧沸油锅中炸至洁白又酥脆，迅即用网杓捞起备用。火腿切成丝。

上面就是对肉粥的做法的介绍，希望对大家的认识有帮助。肉粥的做法有很多种，并且肉粥的做法是比较简单的，不同肉粥的营养物质不同，起到的作用也是不一样的，以上就是几种比较常见肉粥做法的介绍，只要多做几次，肯定是能够做成我们非常喜爱的肉粥。

调什么什么粉四字成语

1. 带粉的四字成语

搽脂抹粉 指化妆打扮。今亦用于形容掩饰、遮盖。

滴粉搓酥 形容女子浓艳的装饰。

蝶粉蜂黄 指古代妇女粉面额黄，妆扮美容。

粉白黛黑 粉白：在脸上搽粉，使脸更白；黛黑：画眉毛，使眉毛更黑。泛指女子的妆饰。

粉白黛绿 泛指女子的妆饰。

粉面油头 脸上扑粉，头上抹油。形容女子的化妆。

粉墨登场 粉、墨：搽脸和画眉用的化妆品。原指演员化妆上台演戏。比喻坏人经过一番打扮，登上政治舞台。

粉身碎骨 身体粉碎而死。比喻为了某种目的或遭到什么危险而丧失生命。

粉饰太平 粉饰：涂饰表面。把*混乱的状况掩饰成太平的景象。

粉妆玉琢 白粉装饰的，白玉雕成的。形容女子妆饰的漂亮或小孩长得白净。也用来形容雪景。

2. 粉字四字词语大全

粉字四字词语 ：

粉身碎骨、

油头粉面、

朱颜粉面、

烟花粉黛、

粉白黛绿、

傅粉施朱、

柔肠粉泪、

花林粉阵、

涂脂抹粉、

粉墨登场、

施朱傅粉、

面如傅粉、

抹粉施脂、

施丹傅粉、

粉妆银砌、

粉面含春、

六朝金粉、

蝶粉蜂黄、

红粉青蛾、

弄粉调朱、

抟香弄粉、

粉零麻碎、

涂脂傅粉、

粉饰太平、

断金零粉、

粉妆玉砌、

滴粉搓酥、

六朝脂粉、

红粉青楼、

傅粉何郎

3. 什么调有什么 这是四字成语

水调歌头、

陈词滥调、

南腔北调、

风调雨顺、

调虎离山、

众口难调、

调兵遣将、

调风弄月、

油腔滑调、

步调一致、

老调重弹、

琴瑟不调、

蜜里调油、

调和鼎鼐、

琴瑟失调、

旧调重弹、

琴瑟调和、

弓调马服、

调三窝四、

内查外调、

调朱弄粉、

调理阴阳、

调嘴弄舌、

瑟弄琴调、

老调重谈、

品竹调丝、

陈辞滥调、

调弦品竹、

野调无腔、

调唇弄舌胶柱调瑟、

饶舌调唇、

调和阴阳、

古调不弹、

改曲易调、

改弦易调、

拿腔作调、

古调单弹、

调词架讼、

调墨弄笔、

调神畅情、

调三惑四、

调三斡四、

左支右调、

调嘴学舌、

弄管调弦、

千古绝调、

调嘴调舌、

调风变俗、

改张易调、

调良稳泛、

通文调武、

千古绝调、

调停两用、

调脂弄粉、

调朱傅粉

4. 调字四字成语有哪些

是第一个字是调的？

调兵遣将： 调动兵力，派遣将领。泛指调动安排人力。

调虎离山： 设法使老虎离开原来的山冈。比喻用计使对方离开原来的地方，以便乘机行事。

调嘴调舌： 指耍嘴皮子，搬弄是非。同“调唇弄舌”。

调朱弄粉： 调弄脂粉，打扮妆饰。

调朱傅粉： 调弄、涂抹脂粉。比喻刻意修饰。

调脂弄粉： ①指妇女涂抹脂粉，整容打扮。②喻指诗文的富丽香艳。

调弦品竹： 吹奏乐器。同“调丝品竹”。

调停两用： 指居间观望，骑墙投机。

调丝品竹： 指吹弹乐器。

调神畅情： 使精神顺适，情绪欢畅。

调舌弄唇： 犹言调唇弄舌。

调三斡四： 指挑拨是非。

调三惑四： 指挑拨是非。同“调三斡四”。

调墨弄笔： 指玩弄文字技巧。

调良稳泛： 马匹调良，行船稳泛。指路途平安。

调理阴阳： 犹言调和阴阳。

调和阴阳： 使阴阳有序，风调雨顺。旧多指宰相处理政务。

调风弄月： 调弄风月。比喻男女间的谈情说爱。

调风变俗： 犹言移风易俗。

调词架讼： 指调唆他人诉讼。

调唇弄舌： ①耍嘴皮子，纵谈。②搬弄是非。亦作“调唇弄舌”。

调嘴学舌： 调嘴：耍嘴皮。指背地里说人闲话，搬弄是非。

调嘴弄舌： 调嘴：耍嘴皮。指背地里说人闲话，搬弄是非。

调三窝四： 指挑拨是非。同“调三斡四”。

调和鼎鼐： 鼎：古代烹调食物的器具，三足两耳；鼐：大鼎。

5. 粉的四字词语

粉身碎骨

[fěn shēn suì gǔ]

身体粉碎而死。比喻为了某种目的或遭到什么危险而丧失生命。

油头粉面

[yóu tóu fěn miàn]

头上擦油，脸上搽粉。形容人打扮得妖艳粗俗。

粉红知己

[fěn hóng zhī jǐ]

男人的非女友非妻子的那种女性朋友。

粉雕玉琢

[fěn diāo yù zhuó]

形容人皮肤白皙，好像用又白又细的粉抹过的，好像打磨过的玉一样光滑细腻，一般是形容人的光彩亮丽，不用来说季节。

青陵粉蝶

[qīng líng fěn dié]

《太平寰宇记》卷十四引 晋 干宝《搜神记》：“大夫 韩凭 取妻美，宋康王 夺之，凭 怨王，自杀，妻腐其衣，与王登台，自投台下，左右揽之，着手化为蝶。”后因以“青陵粉蝶”指离别的妻室。

粉零麻碎

[fěn líng má suì]

极言粉碎。

粉墨人生

[fěn mò rén shēng]

指演员化妆上台演戏。人生话剧天涯如此不在，如何会在哪里岁月哪有我们的回忆。

傅粉何郎

[fù fěn hé láng]

傅粉：敷粉，抹粉；何郎：何晏，字平叔，曹操养子。原指何宴面白，如同搽了粉一般。后泛指美男子。

略施粉黛

[lüè shī fěn dài]

指年轻貌美的女子，亦借指妆饰。

6. 调什么食粉成语

调什么食粉成语

调弦品竹、

陈辞滥调、

风调雨顺、

通文调武、

品竹调丝、

改弦易调、

陈词滥调、

玉烛调和、

古调不弹、

调墨弄笔、

调三窝四、

调嘴调舌、

胶柱调瑟、

调和鼎鼐、

内查外调、

调风变俗、

古调单弹、

调理阴阳、

品竹调弦、

弄管调弦、

调丝弄竹、

调三斡四、

补苴调胹、

调良稳泛、

如何才能做出又香又嫩的牛肉，并且吃起来一点都不老？秘诀有哪些？

牛肉，我就用的是黄牛肉的里脊肉，切片黄牛肉肉质地最好。里脊肉纯瘦肉，并没有肌肉筋膜，和肠油，最适合做家常菜牛肉 。（切牛肉片，要顶着牛肉的纹路切，不可以沿着纹路切，顶着牛肉的纹路，切出的肉片，吃着较为柔软光滑）。刀切的时长拿手捏一下肉片，假如捏手中里边，很光洁很柔软，表明切的恰当，假如捏手中里面是不光滑的，那样便是切的纹路错误，刀切的刀太钝，肉片还会不光滑。

把切完的牛肉片，放到盛满清水的盆子里，在水里面倒进适当的“食粉”，时长约漂一个小时，就能够漂净牛肉里边的鲜血。漂净鲜血后，把牛肉放到自来水龙头下，开个水清洗一个小时左右，冲洗“食粉”的味儿。漂水的好处是：漂净鲜血的牛肉，炒好菜后，牛肉的色彩不容易变黑，由于没了鲜血，搞好的牛肉吃着都没有腥味儿。

逐渐提前准备腌渍牛肉，将切开的牛肉放进冷水里抓洗，洗去牛肉里的鲜血，随后将牛肉倒出来挤干水份。牛肉里边放进食盐，白胡椒粉，老抽提色，先将牛肉朝一个方向拌和到粘手就可以。再添加鸡蛋清一个再次拌和，然后再添加干淀粉搅拌均匀，最终淋入食用油翻拌腌渍15min，食用油能使牛肉片全自动走开，避免煸炒的时长黏连。

煸炒牛肉，凉锅里边倒进略微多一点的食用油，等油冒烟后倒入腌渍好的牛肉，转中文火用汤勺迅速推散，大概30秒上下，牛肉定形掉色后马上倒出来 ，再次出锅倒进油，油烧后将把葱蒜干海椒进行爆香后，放进一勺油耗 ，豆瓣酱一勺炒匀进行爆香，然后放进火锅配菜炒至断生，放入牛肉煸炒几秒钟， 然后开始调料 ，添加食盐，味精， 白胡椒粉，米酒， 白砂糖煸炒10秒再进入生抽酱油煸炒匀称就可以起锅。

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