扬州的特产有哪些

今天好一点小编整理了扬州的特产有哪些相关信息，希望在这方面能够更好帮助到大家。

本文目录一览：

• 1、扬州的特产有哪些
• 2、去扬州必*的十大特产
• 3、扬州特产有哪些好吃的能带走的 扬州有什么特产

扬州的特产有哪些

扬州特产有：扬州炒饭、扬州酱菜、三丁包子、千层油糕、翡翠烧*等。

1、扬州炒饭

扬州炒饭是江苏扬州经典的美食，选料严谨、*精细、加工讲究，主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。

2、扬州酱菜

扬州酱菜是一道特色传统酱菜类美食。是宴席上的调味佳品，也是日常生活中佐餐的美味，贿鲜、甜、脆、嫩的四大特点。

3、三丁包子

三丁包子是一道传统特色小吃，江苏扬州名点。发酵所用面粉“洁白如雪”，面软而带韧，钚粘牙。鲜、香、脆、嫩俱备，肥而不腻。

4、千层油糕

千层油糕是扬州市著名传统小吃，绵软甜嫩，层次清晰，糕分64层，层层糖油相间，观之清新悦目，饮绵软嫩甜。

5、翡翠烧*

翡翠烧*是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社首创。此点是扬州点心双绝之一，皮薄馅绿，如翡翠，糖油盈口，甜润清香。

去扬州必*的十大特产

去扬州必*的十大特产有宝应荷藕、高邮咸蛋、大闸蟹、扬州漆器、邵伯菱、沙头绿壳鸡蛋、宝应核桃乌青菜、界首茶干、泾河西瓜、仪征紫菜薹。

宝应荷藕又名宝应莲藕，江苏省宝应县特产，中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳，表皮光滑，体白个大，产量高，品质优秀。高邮鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩，蛋黄红、沙、油概括。

高邮湖湿地拥有丰富的生物资源，最为突出的要数高邮湖大闸蟹，纯天然，堪称天下一绝。来高邮游玩，必观湖光，观湖光，必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里，北接淮河南连长江，为浅水型湖泊，是江苏省第三大湖。

扬州 风俗民情

扬州习俗称订婚为下茶，订婚又叫定婚，有大定、小定之分。小定又称稳亲，是在男女尚年幼情况下的定婚形式。大定就是正式定婚。自由恋爱，只要双方谈定了，男方请女方父母上门聚宴，便算是定婚。

扬州人爱在重阳节登高祛邪。这天，不少人爬上平山堂、观音堂或文峰塔等高处，欣赏秋景，不出门登高的便在家以吃重阳糕象征登高。旧时每逢重阳节，作坊老板都要办酒请工人，席间每人最少两只螃蟹。工人们吃了重阳酒，更加劲地做工，旧有吃了重阳酒，日夜不停手之说。

以上内容参考： 百度百科—扬州

扬州特产有哪些好吃的能带走的 扬州有什么特产

1、千层油糕。千层油糕是江苏省扬州市著名传统小吃，以清肥慢长起酵法，绵软甜嫩，层次清晰。菱形块，芙蓉色，半透明，糕分64层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。

2、翡翠烧*。翡翠烧*是江苏地方传统名点，由扬州市富春茶社创始人陈步云首创。要得甜先放盐，放盐提鲜衬甜，能保持叶绿素。此点是扬州点心双绝之一。皮薄馅绿，色如翡翠，糖油盈口，甜润清香。

3、秦邮董糖。秦邮董糖又叫酥糖，是江苏高邮地区的传统名点，已有600多年历史。是元旦、春节等节日馈赠佳友的首选礼品，但该产品有一定的季节性，不适合在气温高的地区或季节储运。

以上，就是好一点小编给大家带来的扬州的特产有哪些全部内容，希望对大家有所帮助！