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去扬州必*的十大特产有宝应荷藕、高邮咸蛋、大闸蟹、扬州漆器、邵伯菱、沙头绿壳鸡蛋、宝应核桃乌青菜、界首茶干、泾河西瓜、仪征紫菜薹。
宝应荷藕又名宝应莲藕,江苏省宝应县特产,中国国家地理标志产品。产品色泽鲜艳,表皮光滑,体白个大,产量高,品质优秀。高邮鸭产蛋多,蛋头大,蛋黄比例大,尤以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白鲜、细、嫩,蛋黄红、沙、油概括。
高邮湖湿地拥有丰富的生物资源,最为突出的要数高邮湖大闸蟹,纯天然,堪称天下一绝。来高邮游玩,必观湖光,观湖光,必吃大闸蟹。高邮湖水域面积760平方公里,北接淮河南连长江,为浅水型湖泊,是江苏省第三大湖。
扬州 风俗民情
扬州习俗称订婚为下茶,订婚又叫定婚,有大定、小定之分。小定又称稳亲,是在男女尚年幼情况下的定婚形式。大定就是正式定婚。自由恋爱,只要双方谈定了,男方请女方父母上门聚宴,便算是定婚。
扬州人爱在重阳节登高祛邪。这天,不少人爬上平山堂、观音堂或文峰塔等高处,欣赏秋景,不出门登高的便在家以吃重阳糕象征登高。旧时每逢重阳节,作坊老板都要办酒请工人,席间每人最少两只螃蟹。工人们吃了重阳酒,更加劲地做工,旧有吃了重阳酒,日夜不停手之说。
以上内容参考: 百度百科—扬州
扬州最有名的土特产有:宝应荷藕、高邮鸭蛋、高邮湖大闸蟹、邵伯菱、仪征紫菜薹、广洋湖青虾、泾河西瓜、宝应核桃乌青菜、沙头绿壳鸡蛋、扬州漆器等。
1、宝应荷藕又名宝应莲藕,是江苏省宝应县的特产,是中国国家地理的标志性产品,宝应莲藕主要是红莲,据史料记载,唐朝大师鉴真东渡时,将扬州红莲带到日本,种在奈良唐昭帝庙,播下了中日友好的种子,莲藕通常在每年4月下旬生长,6月至7月是花莲期,莲花在7月下旬至次年4月首次采摘,不同季节收获的莲藕品质和风味不同。
2、高邮湖大闸蟹是江苏省扬州市高邮市的特产,自宋代以来,高邮湖大闸蟹已成为扬州人的一道美味佳肴,高邮湖大闸蟹产于江苏省高邮市高邮湖水域和流域。
3、高邮鸭蛋被国家质检总局批准为“地理标志产品”。近年来,已开发出红太阳、三虎、勤友等一批优质品牌,并获得驰名商标和绿色食品标志。
4、广洋湖青虾是江苏扬州宝应的特产,一种经济价值很高的淡水虾,它生长快,个体大小大,繁殖快,生命力强,在我国淡水湖泊中广泛分布。
5、泾河西瓜是江苏省扬州市宝应泾河镇的特产,早在1985年就开始种植西瓜,2002年被省批准为无公害产品,泾河西瓜园被列为扬州市特色示范园和江苏省农科院确定的优质西瓜生产基地。
以上就是好一点小编给大家带来的扬州特产有哪些,希望能对大家有所帮助。
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