衡阳有什么很特色的小吃、

今天好一点小编整理了衡阳有什么很特色的小吃、相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、衡阳有什么很特色的小吃、
• 2、衡阳特产到底是什么
• 3、湖南衡阳的土特产有那些

衡阳有什么很特色的小吃、

1、排楼汤圆

排楼汤圆是湖南衡阳传统小吃，此菜汤清色白，汤圆柔软，味微辣。

2、紫苏田螺

紫苏田螺是湖南省的地方传统小吃。主要用料有田螺、紫苏叶，还有少许辣椒、蒜茸、豆豉等。用紫苏叶炒田螺不仅可以除去田螺本身的泥腥味，更能带出田螺的鲜味，入口时能品尝到一种香中有辣，辣中带甜的怪味。

3、酥薄月饼

酥薄月饼是湖南衡阳市传统的名点，在衡阳生产已有140余年的历史。配料考究、做工精细、风味独特、松酥可口。具有浓厚的麻仁、玫瑰、桂花清香，食而不觉甚甜，香酥而不油腻。

4、宝塔香腰

宝塔香腰又名七层楼、玉麟香腰，是湖南省地方传统名肴，由七道不同的菜肴叠放而成。很久以前，衡阳就有了鱼丸、黄雀肉、锅烧丸等地方小品种，虽风味独特，却不能登大雅之堂。

清朝末叶，衡阳人彭玉麟官至兵部尚书，还念念不忘家乡这些小品种。一日，彭在府中宴请朝廷官吏，命家厨想法把这些小品种巧集于一碗之中。

5、常宁凉粉

常宁凉粉已有1300多年历史，以当地山上产凉粉藤的果心为原料制成。凉粉晶莹剔透，手托3厘米厚的粉块，隔粉可见指纹，故有“六月雪”、“水晶冻”之称。

衡阳特产到底是什么

衡阳是湖南省的一个地级市，这里是华南地区和南方崛起的重要节点，也是一个地域辽阔、特产丰富的地方。衡阳有着独特的自然环境和多彩的文化背景，这些因素共同孕育出了许多令人眼花缭乱的特产。

第一，腊肉。腊肉是一道非常经典的湘菜，而衡阳的腊肉口味香辣可口，受到了许多人的喜爱。衡阳的腊肉通常是用五花肉泡制而成，经过腌制上色、风干、晾晒等多个工序，最后加工制成绝佳的腊肉，它肉质饱满、口感丰富，让人食欲大开。
第二，香菇。香菇是用腐木栽种的，而衡阳的天然腐木环境是香菇最适合的生长环境之一。衡阳盛产的香菇品种繁多、口感鲜美，是一道廉价的餐桌美食。无论是干香菇还是鲜香菇，都能用于各种烹饪和烧烤，给人带来丝丝暖意和美妙的味觉体验。
第三，红茶。衡阳是中国红茶的故乡，这里生产出的红茶具有独特的芳香和口感，让人难以忘怀。衡阳的红茶被誉为“神仙饮品”，它的*工艺复杂，但产品的质量和口感十分优良。衡阳的红茶还有一个独到之处，就是其加工中所使用的水源是露天水，这也为它增色不少。总之，衡阳红茶是一款饮品中的极品，不仅具有醇香的口感，而且有着健康的功效。

湖南衡阳的土特产有那些

1、界牌瓷器：界牌陶瓷总厂已成为全国十大瓷厂之一。界牌瓷器品种繁多，约有900多种，主要是餐具、茶具，分玉纹、新月。月星及双棱等四大类型。产品薄匀似纸，粉莹如玉，色彩浓淡柔和，塑型镂空。

2、乌莲：1984年，衡阳市壳莲产量达200余万公斤，畅销国内外。

3、槟榔芋：槟榔芋，富含淀粉、蛋白质、脂肪和多种维生素，可加工成芋兰片，芋丝等副食品。

4、白糖李：果实扁圆形，外皮黄绿色，皮薄而坚韧，果肉致密，黄白色。6月成熟，果实中等大，单果重30克左右。供鲜食，肉脆、核小、味甜、汁多、纤维少。

以上就是好一点小编给大家带来的衡阳有什么很特色的小吃、全部内容，希望对大家有所帮助！