绍兴有哪些特产

绍兴有哪些特产相关内容，小编在这里做了整理，希望能对大家有所帮助，关于绍兴有哪些特产信息，一起来了解一下吧！

本文目录一览：

• 1、绍兴有哪些特产
• 2、浙江省绍兴十大特产
• 3、绍兴特产有哪些土特产零食

绍兴有哪些特产

绍兴是浙江的地级城市，有着有着非常悠久的历史，是一座历史文化古城,是著名的水乡，那你知道绍兴有哪些特产吗?
绍兴特产一：绍兴黄酒
绍兴黄酒是浙江绍兴的传统特色名酒，有着非常悠久的历史，据相关文献记载，绍兴在春秋战国时期就已经开始普遍酿酒了，在南北朝时期，绍兴黄酒更被列为朝廷贡品。绍兴有着非常优越的地理环境，环境优美，水资源良好，其*工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的米和小麦为主要原料，在采用传统的*工艺*而成，所酿制出来的绍兴黄酒香气馥郁，质地浓，且越陈越香。
绍兴特产二：绍兴香糕
绍兴香糕是浙江绍兴的特色传统糕点，起源于清朝嘉庆年间，距今已有两百多年的历史了。绍兴香糕的*工艺十分精细，用料考究，选用优质的精白粳米为主要原料，再配上丁香，砂仁，白芷，豆蔻等为辅，在采用传统的*方法*而成，所*出来的绍兴香糕味道香甜，入口酥散，造型美观，质地细腻。
绍兴特产三：女儿红
女儿红是浙江绍兴的地方传统名酒，有着非常悠久的历史，早在晋代，就已经有绍兴女儿红酒的记载了。绍兴女儿红的*工艺十分精细，用料十分考究，选用优质的糯米和红糖为主要原料，然后采用传统的酿制发酵工艺*而成，最后泥封坛口，埋于地下。女儿红是一种集酸，甜，苦，辛，鲜，涩于一体的丰满酒体，喝起来香醇适口，回味悠长。
绍兴特产四：绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐是浙江绍兴的传统民间特色小吃，距今已经有着近千年的历史了，在清朝康熙年间便名扬天下。绍兴臭豆腐选用优质的黄豆为主要原料，再配以黑芝麻，桂皮，八角等十几种香料，然后采用传统的*工艺*而成，所*出来的绍兴臭豆腐臭味十足，咸香适口，十分美味。
绍兴特产五：绍兴腐乳
绍兴腐乳是浙江绍兴的传统特色产品，有着非常悠久的历史，早在五世纪魏代就已经有相关的记载了，在明朝的时候就已经远销海外了。绍兴腐乳的*工艺十分精细，选用优质的黄豆为主要原料，采用传统的*方法制成豆腐，然后再经过划块，发酵，装缸，配料，封坛等多道工序*而成，所*出来的绍兴腐乳色泽滋润，颗粒饱满，细腻松香，味道咸香适口。
绍兴特产六：越窑青瓷
越窖青瓷是浙江绍兴的传统工艺品，同时也是汉族传统制瓷工艺的珍品之一。越窖青瓷有着非常悠久的历史，最早出现在东汉时期，是中国最早在越窖的龙窖中烧制成功的瓷器，因此越窖青瓷又被称为“母亲漆”。越窖青瓷的装饰主要以光素为主，有划花，刻花，镂空等装饰，釉面青碧，晶莹润泽，如宁静的湖水一般，清澈碧绿。

浙江省绍兴十大特产

1.裘城熏鱼：绍兴裘城熏鱼自古以来就是绍兴著名特产，色泽鲜艳、质地鲜嫩、肉味鲜美、香气扑鼻，是江南地区十分著名的一种特色美食。

2.越蒸糕：越蒸糕是绍兴传统特色点心之一，采用上好的糯米、糖、香橼皮、_腐之类的食料*而成，香糯可口，具有浓郁的文化和历史底蕴。

3.紫砂壶：绍兴紫砂壶是绍兴地区特有的手工艺品，选用粘土和红泥混合，纯天然无毒害，千姿百态，别致迷人，是收藏和送礼的首选。

4.古树茶：绍兴古树茶以其独特的品种、强烈的口感和强烈的香气而闻名。这种茶不仅具有浓郁的文化底蕴，而且有着浓郁的健康功效和一定的医疗价值，并被广泛使用。

5.绍兴黄酒：绍兴黄酒是绍兴传统名特产之一，是用米麴、绍酒花、纯水等原料精制而成，独特的*工艺赋予绍兴黄酒独特的香气和滋味。

6.鲁迅故里酱鸭：鲁迅故里酱鸭是绍兴地区特色美食之一，以其独特的口感、升级的配方和独特的技巧而闻名。同时，鲁迅故里酱鸭也是一种很好的旅游伴手礼。

7.__茶：绍兴__茶闻名遐迩，属于普洱茶系之一，在工业化的生产过程中，绍兴__茶采用了传统的*工艺，其茶叶形态完整，品质上乘，风味独特。

8.绍兴肉粽：绍兴肉粽是绍兴传统名小吃之一，主要以糯米、猪肉、笋和菜干为原料，经过油熏细火蒸制而成，口感鲜美，充满浓郁的江南风味。

9.绍兴酥饼：绍兴酥饼是绍兴特色点心之一，采用上好的面粉和手工酥皮*而成，香甜可口，质地酥软，风味独特。

10.台州油鸡：台州油鸡是绍兴地区特色美食之一，采用上等新鲜鸡肉，配以红枣和八角、茴香等特色调料，烤制而成的鸡肉质地松软，味道鲜美。

绍兴特产有哪些土特产零食

醉鱼干:选用绍兴鉴湖淡水鱼，产品油润可口，嫩滑可口，配以绍兴糟醅、茴香肉桂等上等原料。 高祥:绍兴是一个历史悠久的地方。它是清代皇宫八大贡品之一，有京华高祥的美誉。 臭豆腐:浙江绍兴汉族民间小吃，文化底蕴丰厚，属于浙菜，已有近千年历史。

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