四川的土特产有哪些？

今天好一点小编整理了四川的土特产有哪些？相关信息，希望在这方面能够更好的大家。

本文目录一览：

• 1、四川的土特产有哪些？
• 2、成都有哪些特产？
• 3、成都有哪些特产

四川的土特产有哪些？

提起四川，你会想到什么？火锅还是辣椒？四川有许多美丽的风景和美味的食物。如果去四川旅游，记得多带点特产回来。四川有什么特产？让我们一起来看看它们。

四川有什么土特产？

1、蜀绣

蜀绣是汉族优秀的民族传统工艺之一。蜀绣主要在四川成都，以软缎和彩丝为原料。蜀绣题材丰富，有花鸟、动物、山水、虫鱼、人物等。除了纯欣赏性的刺绣屏风，还有被套、枕套、衣服、鞋子、靠垫、桌布、头巾、手帕、画屏等。蜀中绣有巨幅屏风和口袋片，是精美的艺术品，极具观赏和实用价值。

2、郫县豆瓣酱

郫县豆瓣，成都郫都区(原郫县)特产，中国地理标志产品。是四川三大名片之一。郫县豆瓣酱在选材和工艺上独树一帜。不加任何香料的醇香，不加任何油脂的油色，全靠精细的加工工艺和精良的原料，使得郫县豆瓣酱色、香、味俱佳。其辣味浓郁，鲜红油润，食用方法多样。它被誉为“川菜之魂”。

3、四川泡菜

四川泡菜，又称酸菜，是一道传统菜肴，属于川菜。四川泡菜*简单，易于保存，食用方便。原料包括萝卜缨、白菜梗、黄瓜和豆类等。经过浸泡发酵，由于冷加工，营养价值高，口感好，是一种低热量食品。

4、峨眉山竹叶青茶

峨眉山竹叶茶是产于峨眉山的一种茶叶。峨眉山竹叶青茶外形扁平，两端尖细，有点像竹叶。它的香气高而清新，味道浓郁。另外，峨眉山是中国名山，平均海拔800-1200m。土壤有机质含量高，雨量充沛。山里的云产好茶。所以竹叶青茶是非常优质的茶叶。

5、泸州老窖特曲

泸州老窖特曲白酒主产于四川省泸州市龙马潭区。泸州老窖特曲酒作为浓香型大曲酒的典型代表，是我国非常著名的一种酒，其酒味醇厚，鲜甜，具有独特的酒风，所以名扬天下，畅销国内外。此酒无色透明，充满窖香，鲜甜，饮后尤香，回味悠长。

6、宜宾五粮液

五粮液原名“杂粮酒”，由大米、糯米、玉米、高粱、小麦五种粮食酿造而成。1929年，阿清王朝官员杨慧泉发现它的名字不雅，于是改名为“五粮液”。经专家鉴定，宜宾五粮液酒窑为明代遗物，距今已有500多年历史。吴翠很香，香，入口绵软，清咽爽口，饭后余香。

7、阆中张飞牛肉

张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美食之一，色香味俱佳。早在上世纪40年代，这种牛肉干就获得了成都工业协会优质产品银奖。阆中张飞牛肉干而不硬，润而不软，外黑内红，故称“张飞牛肉”。

8、雷波脐橙

脐橙产于四川省凉山州雷波县，以“特大、整齐、果形美、皮薄、无籽、肉脆嫩、汁多、含糖量高、风味浓”而闻名于世。这是众所周知的，已经成为当地的特产。


那就是四川土特产介绍。四川有很强的文化底蕴，所以有很多美食和手工艺品。四川不同地区有各自的地方特色。以上介绍都是大家熟知的。你还知道什么？

成都有哪些特产？

成都是一个美食之都，拥有着众多的特色小吃和特产。以下是成都十大特产，让我们一一了解。

1. 麻辣火锅：

成都最具代表性的美食之一就是麻辣火锅。它以其香辣的口感和独特的调料成分使其成为了成都人最喜爱的菜肴之一。

2. 回锅肉：

回锅肉是一道非常有名的川菜，*方法是将切好细条后浸泡彻夜的五花肉切成片状，再用酱油、糖、盐、料酒等调料淹渍腌制 。在腌制过程中，五花肉将吸入调料的味道，这种美妙的味道是得以长时间如此烹饪后才能慢慢呈现。

3. 麻婆豆腐：

麻婆豆腐是一道以豆腐为主要材料的传统川菜，使用豆腐煮沸，混入牛肉碎和辣椒油烧制。菜肴具有丰富的味道，其名称来源于那展现于面上的豆腐块表面上的一层辣椒面。

4. 太阳饼：

太阳饼是成都十大名点之一，是四川省最传统的小吃之一。使用豆沙或其他果酱为馅料，在低温下烘烤过的饼干包裹起来，口感酥脆，非常好吃。

5. 红油抄手：

红油抄手是汉族传统食品之一，是成都的传统美食。红油抄手色泽艳丽、味道浓郁，效果一流，*时选用鲜虾肉、猪肉等多种材料填充抄手。

6. 蛋糕卷：

蛋糕卷在成都作为经典甜点之一，是常见的生日和其他庆祝活动的必备之一。它的口感柔软，外皮润滑且没有油腻感，馅料可以有水果或奶油等。

7. 熊猫饼干：

熊猫饼干是成都市的标志性产品之一，外形可爱，口感独特。可以说是一件很好的成都纪念品。主要的原材料是小麦与奶油。

8. 牛肉粉：

牛肉粉是成都的另一种代表性小吃，由米线和牛肉配料组成,口感清淡、营养丰富。

9. 广水莲花酥：

广水莲花酥是一种著名的传统糕点，以菜油、面粉、白糖等为主要原料，外形犹如莲花，口感香甜脆嫩，成为了众多游客购*带回家的美食。

10. 茶油：

茶油是四川省十分有名的特产之一，其产地就在成都地区，这种香味浓郁的油是著名的四川料理的秘诀所在。通过特定的烘炸加工工艺制成，色泽金黄、口感清香。

以上十种食品是成都最具有代表性的特产。他们不仅仅代表着成都的美食，更体现了这个城市浓厚的文化底蕴。

成都有哪些特产

成都有哪些特产

成都有哪些特产?下文是为大家精选的成都的十大特产，欢迎大家参考。

蒲江米花糖

米花糖是用糯米、花生、芝麻等为原料经发酵、砂炒等膨化过程做成的熟食品。蒲江米花糖又名猪油米花，旧时俗称谷花，是民间在春节期间祭祀祖先的供品和走亲访友的年货礼品。作为四川省传统零食之一，蒲江米花糖不但具有香甜酥脆，而且携带食用方便，保质期长。

蒲江米花糖相传距今已有200多年的历史。《蒲江县志》记载：民国10年(1921)年蒲江米花糖即已驰名，建国前各糖果糕点作坊在生产米花糖时，为竞相博名各有创新，其中尤以城关的“聚香村”、“荣吉祥”、“永和号”和寿安镇的“同鑫号”产品为佳。

新繁泡菜

新繁泡菜为成都市名优传统乳酸发酵食品。新繁泡菜脆嫩芳香，风味独特，含有丰富的维生素、氨基酸。有解腻、开胃、健身的功能。

新都区国有新繁泡菜厂专业生产。品种有3大系列、35种，年产量5000吨。 主要原料是蔬菜、食盐和若干辅料。先后荣获 部、省、市优产品，成都名小吃，国家级“星火计划”全国菜篮子 工程，旅游商品等金奖6枚。新繁牌商标被为四川省著名商标。

川菜火锅调料

正宗川菜之所以有其特点，以味取胜，与其所用的调味品有着密切的关系。要烹制川菜，重要的调味品如川盐、花椒、郫县豆瓣、泡辣椒等等，是绝对不可少的。如*回锅肉、鱼香肉丝，如果不用四川的郫县豆瓣和泡辣椒，就很难领略到它的“正宗”味道。一些外地省、市的厨师由于没有烹制川菜的一些必要的调味品，烹制出来的川菜总不够“正宗”。在外开的川菜馆所用的特殊主、辅料和调味品，也都是由四川运去的。现在有*好的川菜调料与火锅底料成品，家庭主妇上手即会，虽与川菜大师无法比，但比起普通炒菜师傅要强一点，是热门四川特产。

卤菜兔子头

成都卤菜天下一绝，名家辈出，以盘餐市为最有名。兔子头(兔儿头)是卤菜中最受本地人欢迎的菜式，以双流老妈最有名，外地人到成都必做三件事才算了解成都，不是去*，不是去*杜甫草堂，不是逛春熙路，不是宽窄巷子看美女、不是吃火锅，而是：人民公园泡茶馆、啃兔儿头、苍蝇馆子搓一顿。

四川腊肉

成都的四川腊肉是最受游客欢迎的土特产，以青城山老腊肉最有名。

青城山老腊肉是都江堰青城山名菜，以*工艺历史悠久、肉味鲜美、可长时间存放等特点深受中外游客青睐。青城山老腊肉外观呈黑黄色，层次分明、肉皮金黄，具有光泽，瘦肉外观呈黑红色，切开呈玫瑰色。香味浓郁，回味悠长。食用方法多样且方便，可蒸、可炒、可炖汤。青城山老腊肉唯一缺点是假货多过正品。

郫县豆瓣

郫县豆瓣是著名成都特产与四川特产，中国地理标志产品。是四川三大名瓣之一。它在选材与工艺上独树一帜，与众不同。香味醇厚却未加一点香料，色泽油润却未加任何油脂，全靠精细的加工技术和原料的优良而达到色、香、味俱佳的标准，具有辣味重、鲜红油润、辣椒块大、回味香甜的特点，是川味食谱中常用的调味佳品，有“川菜之魂”之称。其*技艺列国家级非物质文化遗产名录。

蜀锦蜀绣

蜀锦是四川成都地区生产的丝织提花织锦，是成都本地具有自主知识产权的高科技产品与奢侈品，属于国宝级产品。蜀锦多用染色的熟丝线织成，用经线起花，运用彩条起彩或彩条添花，用几何图案组织和纹饰相结合的方法织成。

四川古称“蜀”、“蜀国”和“蚕丛之国”，这里桑蚕丝绸业起源最早，是中国丝绸文化的发祥地之一。蜀锦兴于春秋战国而盛于汉唐，因产于蜀地而得名，在我国传统丝织工艺锦缎的生产中，历史最悠久，影响最深远。

起源于战国时期中国四川省成都市所出产的锦类丝织品，有两千年的历史，大多以经线彩色起彩，彩条添花，经纬起花，先彩条后锦群，方形、条形、几何骨架添花，对称纹样，四方连续，色调鲜艳，对比性强，是一种具有汉民族特色和地方风格的多彩织锦。它与南京的云锦、苏州的宋锦、广西的壮锦一起，并称为中国的四大名锦.2006年，蜀锦织造技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。成都蜀锦织绣博物馆是蜀锦工艺的传承单位。蜀锦也是日本国宝级传统工艺品京都西阵织的前身。

蜀绣又名“川绣”，是以成都为中心的川西平原一带的刺绣，刺绣是在丝绸或其他织物上采用蚕丝线绣出花纹图案的中国传统工艺，直到现在仍然是国家级工艺品。

蜀绣最早见于西汉的`记载，当时的工艺已相当成熟，同时传承了图案配色鲜艳、常用红绿颜色的特点。清代确立了“蜀绣、苏绣、湘绣、粤绣”为中国四大名绣。

2006年5月20日，蜀绣经国务院批准入选第一批中国国家级非物质文化遗产名录。2012年12月，蜀绣正式被中国国家质检总局批准为地理标志保护产品。

漆器竹编

漆器是一种用生漆涂敷在器物胎体表面作为保护膜制成的工艺品或生活用品。表面被涂过漆的胎体经过反复多次的髹涂后，不仅坚固耐用，多样的装饰使器物色泽华丽。中国的炝金、描金等工艺品，对日本等地都有深远影响。漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明。

成都漆器是中国四大漆器之一，具有独特汉民族风格和浓郁地方特色的艺术珍品。成都漆器又称卤漆，历史悠久，以精美华丽、光泽细润、图彩绚丽而著称。2006年5月20日，该技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

川西平原是竹林丛丛，成都是竹编之乡，以崇庆竹编最有名，竹编制品是当地传统的四川特产，距今已有300多年的编织历史。崇庆竹编品种繁多，除竹兜、竹篮、竹盘、竹碗、竹扇、竹灯笼、竹盒外，有竹净百 圆锣、竹套三花提篮、竹筷篓、竹纸篓、竹花插、竹通花稀篾碗、竹船型书兜、竹花 兜等。另外，还有竹编玩具，花色品种达200多种。在四川竹编里面，崇庆竹编和江安竹编以实用器为主;青神竹编偏重艺术，多次在国际上获奖。

水井坊

水井坊白酒酒坊位于中国成都老东门大桥外，是一座元、明、清三代川酒老烧坊的遗址，是中国历史上最古老的白酒作坊。2001年6月25日由国务院公布为全国重点文物保护单位。之后，又被载入大世界吉尼斯之最“世界上最古老的酿酒作坊”。水井坊遗址的发掘极大地丰富了中国传统酒文化研究的内容，填补了中国古代酒坊遗址、酿酒工艺等方面的考古空白。

水井坊上起元末明初，历经明清，下至当今，呈“前店后坊”布局，延续六百余年从未间断生产，是我国现发现的古代酿酒作坊和酒肆的唯一实例，有力地佐证了明朝李时珍在《本草纲目》中“烧酒非古法也，自元时始创之”的观点。水井坊遗址是迄今为止最全面、最完整、最古老、最具有民族独创性的酒坊，作为中国白酒的源头，其史学价值堪与“秦始皇兵马俑”媲美，并被国家有关部门誉为“中国白酒第一坊”。坊间数百年来酒坊与技艺流传并存至今，是活着的文物，被誉为“中国白酒的一部无字史书”。由于它填补了我国酒坊遗址专题考古的空白，被国家文物局评为“1999年中国十大考古新发现”之一。

文君酒

文君酒产自四大酒乡之一的邛崃市，是四川省知名白酒，自明朝万历年间开始酿造。邛崃古称临邛，是汉代赋圣司马相如之妻，卓文君的故里，故酒名“文君酒”。此酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂，再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成。

“一曲凤求凰，千载文君酒”，文君酒有一段优美的爱情故事：两千多年前临邛(现为邛崃)富家女卓文君，眉如远山面如芙蓉，琴棋书画，才貌双全。一次其父在家设宴款待宾客，被“辞赋家”司马相如一曲大胆表露爱意的《凤求凰》打动，决定冲破门第，放弃家族富贵，与心爱相守一生，私下约定离开临邛，奔往成都。相如家徒四壁，为生活所迫，两人返回临邛。变*所有财物，开设“文君酒肆”，取店后之井水酿酒。文君当垆*酒，一对佳人才子肆中*酒，成为当地一大美谈。因他们酿造的酒醇正芳香，入口甘美，开业伊始便宾客满座，生意兴隆。从此，两人白天*酒，晚上鼓琴作赋，生活风雅而甘甜。

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以上就是好一点小编给大家带来的四川的土特产有哪些？全部内容，希望对大家有所帮助！