最近经常有小伙伴私信询问有哪些适合夏天在家*的凉菜?相关的问题,今天,好一点小编整理了以下内容,希望可以对大家有所帮助。

在夏季,人们食欲不振,胃口差,这时降温,解暑,开胃的凉菜就显得尤为重要。我认为这几款凉菜*简单,味道好的凉菜可以在家尝试*。
1.皮蛋拌豆腐
皮蛋豆腐属于凉菜、拌菜,主要原料是皮蛋、豆腐等,口味是微辣,工艺是拌,烹饪难度属于初级。皮蛋能*消化器官,增进食欲,促进营养的消化吸收,降压等功效。豆腐营养丰富,含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素,素有“植物肉”之美称。
皮蛋拌豆腐
2.凉拌莲藕
准备好莲藕片,红,青辣椒,辣椒粉,醋,香油,即可,*简单。
凉拌莲藕
3.凉拌虾仁
凉拌虾仁
虾仁去虾线清洗干净
2锅中烧开水下虾仁焯熟
3捞出沥干水分
4黄瓜切丁,小红椒切丁。
5加入焯熟的虾仁
6加蒜末,盐,醋,糖,香油。
7搅拌均匀装盘
好吃的凉菜千千万,还有很多美食等着你去解锁呢。
鸭:鸭肉性偏凉,有滋五脏之阳,清虚劳之热,补血行水,养胃生津之功,为夏日之滋补佳品 瓜:瓜皆为消暑佳品。冬瓜配瘦肉或鸭肉炖汤食用,既味美,又补虚损、清暑滋阳;西瓜,果肉中含有丰富的β胡萝卜素和维生素C,瓜籽中含有大量的维生素E和微量元素锌和硒等,将西瓜果肉和瓜籽打成果汁,就可得到一杯上好的无任何添加剂、无防腐剂的抗氧化饮料。还有其他各种各样的瓜。 菌:含有乳酸菌、双歧杆菌的酸奶和大量菌藻类食物,如猴心菌、榛蘑、牛肝菌、鸡腿菇、香菇、熊掌菇等,可调整体内正常菌群,补益维生素、矿物质和抗氧化物质,全面提升机体抵抗力。 茶:食盐6毫克,茶叶5克,加开水500毫升冲泡,凉后饮之,可祛热解暑、补液止渴、补充电解质。或白菊花5克,用500毫升开水冲泡,凉后饮用,可清热解毒。还有绿茶6克,苦丁两根,加开水500毫升冲泡,凉后饮用,可解暑泄火。 粥:在炎热夏夜喝些凉性米粥,如绿豆粥、莲子粥、竹叶粥、冬瓜粥、荸荠粥、鸭梨粥、山楂粥、藕粥等,既可滋润干燥的咽喉,又能调剂胃口,有清热解暑、生津止渴、增进食欲之功效。
素凉菜有拌蕨菜、陈醋白菜、白灼菜心、八宝菠菜、芝麻菜心、凉拌鱼腥草、凉拌西红柿、凉拌木耳、凉拌黄瓜等。凉菜也称为冷盘,食用时都是凉的,拼摆技术性较强,造型美观。下文是关于“素凉菜有哪些”的具体内容介绍,想*素凉菜的朋友可以往下阅读了解。
1、凉拌黄瓜:用刀将黄瓜拍碎,和蒜蓉、陈醋、小米辣、糖、盐、香菜、生抽等抓拌均匀即可食用。
2、白灼菜心:菜心清洗干净后,放到有水、油、盐的锅中焯1分钟,然后整齐摆在盆中,在上面放红椒丝、葱丝,浇上料汁即可食用。
3、凉拌鱼腥草:鱼腥草清洗干净后切段,和辣椒油、陈醋、蒜蓉、酱油等抓拌均匀。
4、凉拌西红柿:西红柿烫一下去皮后切成块,摆在盆子中,在上面撒点白糖即可。
十种顶级凉拌菜分别是:凉拌藕片、凉拌扯莲、凉拌包菜丝、洋葱拌苦菊、凉拌鱼腥草、乳瓜拌木耳、茴香拌花生、凉拌菜椒、黄瓜拌青椒、凉拌鸡蛋。
总而言之,通过阅读上文可以知道素凉菜有哪些了,素凉菜的口感爽口、脆嫩、不腻,需讲究营养、卫生、色彩搭配等。凉菜的拼盆方式有双拼、什景拼盘、四拼、五拼、花色冷拼等。
以上就是好一点小编整理的内容,想要了解更多相关资讯内容敬请关注好一点。
有哪些「步骤简单、适合夏天」的自制饮品?
含钠钾的运动饮料?1.佳得乐分析:等渗饮料。足量补糖,适量补钠,完美补钾。完全符合运动饮料国家标准。
2024年01月11日 22:13
下酒的热菜有很多,那哪些凉菜最适合下酒呢?
下酒的热菜有很多,那哪些凉菜最适合下酒呢?凉拌鸡胗和鸡心【材料】:鸡胗2斤、鸡心1斤、香叶4片、良姜
2024年01月28日 18:32
夏天到了,推荐几款可以自制解暑的饮料? 六款自制饮料合集在学校也能实现
夏天到了,推荐几款可以自制解暑的饮料?夏日炎炎,解暑饮料必不可少,下面我来向大家推荐几款夏日自制解暑
2023年12月21日 22:25
常见的鲁式凉菜调味汁有哪些?具体的做法是什么?
常见的鲁式凉菜调味汁有哪些?具体的做法是什么?在制作凉菜的时候,使用调味料是比较讲究的,一般是以咸鲜
2023年12月23日 13:33
素凉菜有哪些 十种顶级凉拌菜
素凉菜有哪些十种顶级凉拌菜素凉菜有拌蕨菜、陈醋白菜、白灼菜心、八宝菠菜、芝麻菜心、凉拌鱼腥草、凉拌西
2024年02月10日 18:01
凉菜有哪些?
卤菜很好吃,可以挑各种小菜,你一般会选哪几样?引言:对于非常喜欢吃卤菜的人来说,最大的梦想就是开一个
2024年02月16日 06:19
以前拌凉菜的人工火腿肠碎肉叫什么
好一点小编带来了以前拌凉菜的人工火腿肠碎肉叫什么,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!以前拌凉菜的人
2023年02月16日 10:13
凉拌菜外卖品牌排行榜 素凉菜上美团需要些什么手续?
好一点小编带来了凉拌菜外卖品牌排行榜素凉菜上美团需要些什么手续?,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧
2023年08月25日 12:22
十大凉菜加盟品牌排行榜 开一家粥店加盟什么品牌好
好一点小编带来了十大凉菜加盟品牌排行榜开一家粥店加盟什么品牌好,希望能对大家有所帮助,一起来看看吧!
2023年09月04日 12:12
凉菜品牌排行榜 什么牌子酱油好
凉菜品牌排行榜很多朋友对这方面很关心,好一点整理了相关文章,供大家参考,一起来看一下吧!什么牌子酱油
2023年11月07日 19:22
品牌老人保健品排行榜 全球十大保健品品牌排行榜(全球保健品排名第一的是...
时间:2023年09月12日
中国十大电梯品牌排行榜 中国十大电梯排名
时间:2023年07月07日
中国一本工业大学排名 中国大学理工前20名
时间:2025年07月17日
国内眼镜镜片品牌排行榜 中国十大近视眼镜品牌有哪些?
时间:2023年07月15日
山东科技大学在山东排第几 说总排名和理工科排名(青岛大学、青岛农业、青岛理工、青岛科技大排名)
时间:2025年05月17日
请问有没有人知道中国大学理工科类的排名情况(土木工程专业排名)
时间:2025年10月13日
650分能上什么大学
时间:2025年10月13日
安徽超一本大学排名 安徽的大学及学院的排名情况
时间:2025年10月13日
浙江 共有几所一本大学 浙江 共有几所一本大学
时间:2025年10月13日
江西哪个大学最漂亮?哪个大学的学习风气最好?
时间:2025年10月13日好一点 淄博机智熊网络科技有限公司版权所有 All right reserved. 版权所有
警告:未经本网授权不得转载、摘编或利用其它方式使用上述作品