面条菜是什么野菜 怎么炒好吃

小编今天整理了一些面条菜是什么野菜 怎么炒好吃相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、面条菜是什么野菜 怎么炒好吃
• 2、面条菜吃法大全图片
• 3、面条菜肉丝面的做法，面条菜肉丝面怎么做好吃，面条菜

面条菜是什么野菜 怎么炒好吃

蒸面条菜的做法
我之前是提过的，我家早餐特别喜欢做蒸菜，觉得蒸菜相对于炒菜来说是很健康的吃法，营养丰富，养分丢失小，取材方便，健康绿色。在我们河南蒸菜的种类很多，各种野菜、红薯叶、青笋叶、茼蒿、豆角、济济菜、胡萝卜、马上可以吃的榆钱和槐花等等。
面条菜是我们河南人爱吃的一种野菜，它是一年生草本植物，全株有腺毛，节部膨大，营养丰富，全草及嫩茎叶可入药，有润肺止咳、凉血止血功效。在我们这边田间地埂到处都有它们的身影，因为现在都市人对野菜需求的更多，又加上田里都打有除草剂，市面上大部分*的面条菜都是种植的了。
1.把面条菜择洗干净，最好头晚洗净晾一夜
2.将洗净晾干的面条菜拌上食用油，使菜叶表面有一层均匀油膜，可以保持菜叶营养水分不散失，蒸出来的菜不结团
3.拌入面粉，菜叶表面均匀附有面粉即可
4.蒸锅烧开水后，将拌匀面粉的面条菜放入蒸锅里，大火蒸5分钟（中间用筷子松动一次可保证都能熟透）
5.出锅，倒入盆中用筷子挑散，蒜捣碎
6.蒜泥中加入盐、香醋、香油、美极鲜味汁、*辣椒油调汁加入拌匀即可

面条菜吃法大全图片

面条菜比较好吃的做法主要有以下：
1、凉拌。可以将面条菜洗净之后在沸水中烫一遍，然后再浸泡到冷水中，捞出加以食盐、香醋、蒜泥等调料进行搅拌即可食用，这种做法不但完美地保存了面条菜的口感，还非常鲜嫩又非常的爽口，是比较美味的。
2、蒸面条菜。可以将面条菜经过处理之后，淋入一点花生油，再加一点盐和面粉搅拌，直接放入锅中蒸熟，再调好蒜汁，将蒜汁浇到蒸好的面条菜上，吃到嘴中有满满的满足感，又可以饱腹，还非常的好吃，是比较常用的食用方法。
3、包饺子。面条菜还可以和猪肉、葱、姜等做成饺子馅，同时再加入一些辣椒、食盐等调料，做好馅料之后，可以将其包成饺子或者包成包子、烫面饺都是可以的，蒸熟之后非常的美味，而且食用也比较的方便。、

面条菜肉丝面的做法，面条菜肉丝面怎么做好吃，面条菜

• 1.这个就是今天*到的面条菜，现在我们这里很少见到它啦，清洗干净

• 2.来个特写，面条菜都是一根长长的，不发叉，叶片也比较长

• 3.这是前段时间亲手挖的猫妮菜，发过菜谱的，它和面条菜很像，但是不是一种菜，这个就有很多发叉，而且叶片也较短些。

• 4.面粉和成硬面团，擀成面片，切成面条

• 5.切好的面条备用。面条菜做的汤面，用手擀面是最传统的做法。也最本味，最好吃

• 6.先用酱油和盐把肉丝炒好盛出来

• 7.锅中放过少许油，炒香姜末后下入西红柿炒出红油

• 8.加入开水煮上3分钟，让西红柿的味道煮出来

• 9.把面条下入

• 10.炒好的肉丝入锅

• 11.最后把面条菜下入

• 12.半分钟面条菜就熟了，关火享用吧

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